Marhahús filé Gorgonzola körtés recepttel EGYENEBEN ÉLJEBB
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,3 ug | (2%) | több |
| E-vitamin | 1,8 mg | (15%) | |
| K-vitamin | 4,1 µg | (7%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 21,9 mg | (183%) | |
| B₆-vitamin | 1,3 mg | (93%) | |
| Folsav | 39 μg | (13%) | több |
| Pantoténsav | 2,8 mg | (47%) | |
| Biotin | 13,2 ug | (29%) | több |
| B₁₂-vitamin | 5,2 µg | (173%) | több |
| C vitamin | 4 mg | (4%) | |
| kálium | 974 mg | (24%) | több |
| Kalcium | 88 mg | (9%) | több |
| magnézium | 64 mg | (21%) | több |
| Vas | 5,9 mg | (39%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 11,4 mg | (143%) | több |
| telített zsír | 11,5 g | ||
| húgysav | 285 mg | ||
| koleszterin | 158 mg | több | |
| Összes cukor | 8 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozzuk meg és magozzuk meg a körtét, majd csorgassuk le citromlével.
Ezután borsozzuk a steakeket. A kis serpenyőben melegítsük fel a derített vajat, és tegyük bele a steakeket. Az egyik oldalon 3 percig sütjük.
Fordítsa meg a steakeket, és töltse fel mindegyikét egy körte felével és egy szelet Gorgonzolával. Ezután csukja be az edényt, és folytassa a steakek sütését közepes lángon 3 percig.
Helyezze a steakeket két előmelegített tányérra. Forraljuk fel a sült készletet a tejszínnel, pálinkával ízesítjük és hozzáadjuk a húshoz.