Marhahús leves
Mit tud meg ebben a bejegyzésben
Marhahúsleves, nagyon népszerű, tápláló, könnyű paraszti recept, sok (és változatos) zöldséggel és zsenge marhahúsdarabbal. Igazi öröm.
Ide posztoltam sok recept leveshez és húsleveshez. Nem tudom, hogyan marhahús leves Eltévesztettem. Az egyik kedvencem, mert egyszerre könnyű és tápláló. Ez a fajta recept, amelyben a parasztok mindent felhasználtak, ami a kertben volt, a megmaradt zöldségeket.
Esetemben (mert ez szintén preferenciákkal van) a levesemben burgonyát, zöldbabot és borsót kell tartalmaznom. Szükség szerint fagyasztott zacskókba is tettem őket, de ezek nélkül úgy tűnik, hogy nem felel meg nekem.
Általában a világ kerüli a marhahúst. Hogy őszinte legyek, először elkerültem a rossz hírnév miatt, mintha nehéz lenne főzni. Közben megbarátkoztam vele. Nem tudom pontosan, hogyan történik, de eddig még egyiket sem ütöttem meg - tudod ... mint a talp.
Sokszor, mielőtt használnám, a két trükk egyikét használom: tejben áztatva tartom a húst (ne nevess, ez egy trükk, amit anyósomtól tanultam, és működik, nem voltak meglepetések a hússal, amikor Használtam). Egy másik trükk az, hogy a húst egy órán át tojásfehérjében kell tartani (ez az ázsiaiak húsának finomításának trükkje), ezt követően a tojásfehérjéből lecsepegtetik és felhasználható. Ha elmélyíteni szeretné a marhahús nevű témát, ajánlom Laura Laurentiu bejegyzését - - Hogyan főzünk marhahúst? - nagyon részletes és felvilágosító.
Nem, ennyi, tegyük meg marhahús leves...