Mit szabad tartani a hűtőszekrényben, és milyen ételeket kell tartani a hidegtől
Néhány étel a hidegben romlik. Mások a hűtőszekrényben elvesztik ízüket, míg sok étel optimális fogyasztásra, ha szobahőmérsékleten tárolják. Az alábbiakban olvassa el, mit kell tartania a hűtőszekrényben, és milyen ételeket ajánlott szobahőmérsékleten tartani:
Mit kell tartania a hűtőszekrényben
Bár vannak olyan országok, ahol a tojásokat szobahőmérsékleten ajánlott tartani, a legjobb, ha hűtőszekrényben tartják őket, hogy megakadályozzák a baktériumok képződését. Azokban az országokban, ahol a tojásokat nem mossák és nem tartják hidegen, a csirkéket beoltják, és a tojásoknak olyan filmnek tekinthetők, amely megvédi őket a szennyeződéstől. Azokban az országokban, ahol a tojásokat mossák és a csirkéket nem oltják be, a hűtés ajánlott. A legfontosabb az, hogy ne vigyék át őket egyik hőmérsékletről a másikra, mert romolhatnak.
Legutóbb viaszos papírba csomagolva, amely a műanyagtól eltérően nedvesen tartja és megőrzi ízét. A sajtot a hűtőszekrény kevésbé hideg területén tárolja.
Tartsa a húst és a halat a csomagolásukban, a hűtőszekrény alsó polcán, hogy megakadályozza a gyümölcslevek szivárgását, amely más ételeket szennyez. Ha a húst néhány hétnél tovább szeretné tartani, vegye ki a csomagolásból, és tegye hermetikusan zárt tasakokba a fagyasztóba.
A dió és a magok ízében szenvednek. Ha szobahőmérsékleten túl sokáig maradnak, avas ízet kapnak, mert olajuk romlik.
Mit kell tartania a hűtőben? Bármilyen dió hideg zárt dobozokban jobban eltart, akár egy évig is.
Természetes, feldolgozatlan mogyoróvaj
Mit kell tartania a hűtőben? A természetes mogyoróvaj tartósítószerek, hozzáadott cukor és olaj nélkül az alacsony hőmérsékletet igénylő ételek listáján szerepel.
A juharszirup, a lekvár vagy bármilyen lekvár felbontása után hűtést igényel. Körülbelül egy hónappal a felbontás után ellenállnak a hidegnek.
Mit kell tartania a hűtőben? mindig a tej! Akár pasztőrözik, akár nem, a tejet hidegen kell tartani. A mandulatej, a szójatej, a kókusztej a nyitásig szobahőmérsékleten maradhat. Csak az UHT tej tarthat a polcon egy évig.
Ételek, amelyeket nem szabad hidegen tartani
bazsalikom
A bazsalikom olyan illatos és jól illatosítja az ételeket, de olyan, mint egy szivacs, amely felszívja a hűtőszekrény összes ízét, elveszítve saját ízét. A legjobb, ha egy tál vízben tartja.
Az az oka, hogy a hagymát nem szabad hűtőszekrényben tárolni, az az, hogy az egész hűtőszekrényt "parfümözi". A hűtőszekrény károsítja a hagymát, amely egyébként egy hónapig tart. A hűtőben azonban a hagymát megnedvesítik és megpuhítják. Legjobb szobahőmérsékleten, sötétben, szellőztetett és száraz helyen tárolni.
Úgy gondolják, hogy ha a kávét a hűtőszekrényben tartja, hosszabb az élettartama. De a hűtőszekrényben a hideg, nedves levegő páralecsapódást eredményez, ami tönkreteszi a kávé aromait. A legjobb, ha a helyiség légmentesen lezárt tartályában van.
Bár sokan úgy gondolják, hogy a kenyér hűtőszekrényben tárolható, hidegen tartása csak dehidratálja. A kenyeret a legjobb műanyag zacskóban, szobahőmérsékleten tárolni.
Mit kell tartania a hűtőben? Nem a paradicsom! Ha a paradicsomot hűtőszekrényben tartja, elpusztítja aromáját, az állaga lágyabbá válik, és egyáltalán nem lesznek étvágygerjesztők. A paradicsomot szobahőmérsékleten kell tartani, de nem fényben, a száron tartott részével lefelé, hogy ne megpuhuljanak.
Ha a vásárolt paradicsom már megérett, tartsa őket hűtőszekrényben, és néhány órával tálalás előtt vegye ki, hogy visszanyerje ízét.
A méz olyan étel, amely nem romlik el, ezért nem kell hidegen tartania. A károsodásoknak ellenálló étel minden összetevõjét tartalmazza: savasság, alacsony páratartalom és hidrogén-peroxid-tartalom.
Hidegen tartva a burgonyakeményítő megsemmisül, így ezek a zöldségek ragadós állagúak és nagyon édes ízűek. Ezenkívül sötét színt is szerezhetnek, egyáltalán nem étvágygerjesztőek. A burgonyát szellős, magas páratartalmú helyiségekben, sötét helyen tárolják.
Az ezen az oldalon található anyagok 150 jel és egy fotó határán belül elkészíthetők, a címben kötelezően feltüntetve a forrást. Weboldalak esetén csatolni kell a cikkre mutató közvetlen linket, televíziók esetében pedig a forrást. Tilos a videókat lemásolni az oldalról. Az oldalon található fotók, szövegek és videoképek a PRO TV szellemi tulajdonjoga alá tartoznak, és a szerzői és szomszédos jogok törvényei védik őket.