Marhahús, sárgarépa és burgonyapörkölt

Gyerünk, legyünk őrültek ... egy másik recept ma ... Az utóbbi időben nagyon hideg volt, és mi jobb, mint egy jó párolt étel, ha belülről kifelé melegítenek?

sárgarépa

Oké, ez nem egy gyors étel, amelyet az utolsó pillanatban eldönthet, de továbbra is olyan étel marad, amely önmagában főz, anélkül, hogy elöl kellene maradnia, és ráadásul mindenki szereti.

6 fő részére:

1,5 kg marhahús (bourguignonhoz)
1 hagyma
4 sárgarépa
2,5 kg Charlotte burgonya (otthon van patatóm, imádják, így hozzáadom az adagot mdrrrrrrrrr)
4 ek liszt
egy kis doboz paradicsompüré
egy csokor garni
só, bors, paprika, paprika
1,5 liter marhahúsleves

Termelés

Ha a húsdarabjai túl nagyok, ne habozzon vágni őket (például 2x2 cm-es darabokban).

Tegyen egy kevés olívaolajat és vajat a serpenyő aljába, és néhány percig barnítsa a húst. Kicsit színeznie kell.

Ez idő alatt daráljuk fel a hagymát, hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk karikára.