Marhahús steak tejszínnel és zöldborssal, Ptitchef recept

Hozzávalók

Készítmény

1- Készítse el a pácot a héj, a citromlé és a zöldpaprika keverésével egy tányéron.

tejszínnel

2 - Ezzel a készítménnyel vonja be a térkövek mindkét oldalát, majd tegye a lemezre.

3- Helyezze a második lemezt a tetejére, és 30 percig pácolja szobahőmérsékleten.

4- A pirítós serpenyőben melegítse fel a vajat és az olajat. Távolítsa el a járólapokat anélkül, hogy letörölné őket a pácról (félretette), és ízlés szerint 2–4 percig főzze mindkét oldalon. Melegen tartsa őket egy tányéron.

5- Tegye a pácot és az apróra vágott hagymát a pirítós serpenyőbe. 1 percig főzzük nagy lángon, állandó keverés mellett.