Marhahús stroganoff 30 perc alatt - Receptek - román és nemzetközi konyha

Írta: Ana Munteanu, 2016. november 15, kedd, 17:34.

összetevők

• 1/2 kg csíkokra vágott marhahús
• 4 evőkanál vaj
• 1 evőkanál olaj
• 1 közepes hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 350 g gomba
• 200 ml főzőkrém
• 250 ml marhahúsleves
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 2 evőkanál liszt
• só, bors, oregano ízlés szerint

Az elkészítés módja

A legnépszerűbb orosz étel, ez biztosan az! Megértjük, miért szeretik, nagyon finom! 4 embert táplál 30 perc munkával. Jól hangzik, nem? Válasszon egy stroganoff marhahús gyors elkészítését (nem az eredeti recept szerint), jó az ujjak nyalásához és rendkívül kitöltő!

Melegítsen olajat és 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben. Külön ízesítse a húst sóval, borssal és oregánóval. Sütjük a serpenyőben 1 percig mindkét oldalon. Távolítsa el a húst egy tányérra.

Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük a gombákat, a fokhagymát és a hagymát. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, hagyjuk megkeményedni, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Adja hozzá a lisztet, keverje össze és hagyja 2-3 percig főni.

Öntsük bele a marhahúslevest és a Worcestershire-i mártást. Hagyja 10–12 percig párolni. Tegye a húst a serpenyőbe. Keverd össze. Hozzáadjuk a tejszínt, összekeverjük és levesszük a tűzről.

Általában tésztával, pürével vagy rizzsel tálalják.

Egyéb finom marhahús receptek:

---