Marhahúsgolyók hagymafondüvel - la cuisine des szakácsok

Feladta admin 2013. január 3-án, 12:31 órakor

Itt van egy recept, amely nem hagyományos és nem regionális.

Egészségtelen vonatkozásában valójában nagyon kiegyensúlyozott és könnyű recept, miközben nagyon ízletes.

Ezért kínálom fel Önnek, annak ellenére, hogy nem túl reprezentatív a blogom számára.

De ezek a marhahúsgombók ezzel a hagymafondüvel (nincs szükség cukorra vagy vajra!) Nagyon finom.

Recept marhahagymához hagymával 2 fő részére:

Marhagolyók:

500 g darált marhahús (az 5% nagyon jó diétához!)

2 tojás

1/2 hagyma, apróra vágva

1 kis csokor metélõhagyma vagy koriander, petrezselyem.

2 teáskanál köménymag

2 evőkanál mazsola (opcionális, de finom)

1/2 teáskanál fokhagyma por

1 kis kanál fűszerek (kömény, ras el hanout, 5 íz, fahéj).

2-3 evőkanál finom teljes kiőrlésű búzadara

Só bors

2 evőkanál olívaolaj

Hagyma fondü:

6 hagyma

2 teáskanál cukor (vagy hamis cukor!)

Mazsola (opcionális, de jó is, és ha nincs túl sok belőle, nem ez hízik meg.)

Készítmény:

Tegye a marhahúst, félig apróra vágott hagymát, tojást, fokhagymapor, fűszereket, köménymagot, mazsolát egy tálba.

Kézzel alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk a finom teljes kiőrlésű búzadarát.

Pont annyit kell beletenni, hogy a hús ne ragadjon tovább a kezéhez.

---