Marhahúsleves Marhahúsleves recept - Doctissimo

húron zöldségei

  • Átlagos
  • Elkészítés: 20 mn
  • Levesek és levesek
  • Főzés: 180 mn
  • Olcsó
  • 200 perc alatt kész

Hozzávalók 4 + fő számára

a marhahúsleves receptjéhez:

  • Húsok:
  • 1 zsíros darab (például bordás étel)
  • 1 sovány darab (scoter vagy roost)
  • 1 velőcsont
  • 2-3 liter víz 1 kg húshoz
  • 4 vagy 5 szép sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 3 póréhagyma
  • 1 láb zeller (közepes)
  • 1 zellerzöld ék
  • 3 hagyma, beleértve egy csipet 3 vagy 4 szegfűszeget
  • 1 kis ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • 1 vagy 2 gerezd fokhagyma

Készítmény

a marhahúsleves receptjéhez:

Ha kedveli a jó húslevest, tegye a húsokat hideg vízbe; ha inkább jó húst szeretne, merítse forrásban lévő vízbe; ha jó húslevest és jó húst szeretne, tegye a zsíros darabot hideg vízbe, majd a sovány darabot az első forralás után.