Marhapörkölt paradicsommal és sárgarépa diétával; Örömök - Diétás receptek

Párolt marhahús paradicsommal és sárgarépával

6 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Hozzávalók:

- 800 g marhahús (scoter vagy gallér)

- 400 g paradicsom

- 2 evőkanál paradicsom/bazsalikom ecet

- 1 Kub marhahúsleves

- 1 teáskanál chili (Arômépices)

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1/4 liter víz

Recept:

Vágja kockákra a marhahúst.
A húst olívaolajban, magas hőfokon megpirítjuk.
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Szeletelje fel őket, és tegye a rakott tálba.
Amikor a hús jól színeződik, deglicáljuk a paradicsommal és a bazsalikom ecettel.
Őröljük le a paradicsomot és kockára vágjuk.
Tegye őket a rakott edénybe, majd nedvesítse meg vízzel.
Összemorzsoljuk a Kub húslevest, és hozzáadjuk a chilis fűszereket.
Só, bors.
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre.
Hozzáadjuk a sárgarépát, majd letakarva lassú tűzön kb. 2 órán át pároljuk.
A főzés végén szükség esetén állítsa be az ízesítőt.