Marhapörkölt sárgarépával fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

fedezze

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1,2 kg marhahús bourguignon nagy kockákra vágva
  • 500 g szeletelt gombagomba
  • 5 sárgarépa
  • 1 apróra vágott pirospaprika
  • 400 g paradicsom
  • 1 szár zeller
  • 2 hagyma
  • 4 + 1 medvehagyma
  • 1 doboz paradicsompüré
  • 1 evőkanál. provence-i gyógynövények
  • 1,5 l Côtes-de-Provence vörösbor
  • 5 evőkanál. olivaolaj
  • 1 fahéj bot
  • 4 szál bazsalikom
  • 1 csokor garni
  • 1 hagyma, 2 szegfűszeggel tűzdelve
  • 20 g Liszt
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Sózzuk, borsozzuk a húst. Tegye egy edénybe, és tegye hozzá a bort, a gyógynövényeket, a csokor garni-t, a fahéjat és a tüskés hagymát. 24 órán át pácoljuk a hűtőszekrényben.