Marhasaláta (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus
A Boeuf saláta, egy olyan különlegesség, amelyet szinte minden ünnepi étkezéskor elkészítenek, vagy egyszerűbben a téli saláta.
Nem ... ez az étel nem tartozik hozzánk, története azt mondja, hogy név szerint francia étel, bár úgy tűnik, hogy eredete orosz, de egyértelműen a románok különlegessége!
Mindannyian tudjuk, hogyan kell elkészíteni, ezért a recept felesleges lenne megjegyezni az összetevők pontos mennyiségét.
Az egyetlen különbség a hagyományostól az, hogy ennek a receptnek az összetételében nincsenek majonézes burgonya és napraforgóolaj, ezért elmondom:
összetevők:
- sovány hús (csirke/pulykamell, sertés izmok vagy marha veréb - én a sertés izmokat és a pulykamellet választottam) mennyiségének kb. A saláta teljes mennyiségének 40-50% -a
- sárgarépa
- petrezselyemgyökér
- paszternák gyökér
- zeller
- savanyúság (cukor nélkül)
- pácolt fánk (cukor nélkül)
- só
- frissen őrölt bors
- cukormentes mustár (opcionális)
- majonéz (alacsony szénhidráttartalmú/alacsony zsírtartalmú/diétás)
- előnyben részesített bármilyen típusú olajbogyó (a dukani étrendben tolerálható a körutazástól kezdve 4 db/nap mind a tiszta fehérje - PP, mind a fehérje és zöldség napjaiban - PL)
Az elkészítés módja:
Forraljuk össze a zöldségeket és a húst együtt vagy külön-külön, kevés sót adva a vízhez.
Úgy döntöttem, hogy külön forralom őket, hogy könnyen habosítsam a húst, és ne dobjam el a levest - az alaplevet, amelyet később a fagyasztóban tároltam, hermetikusan palackokba zárva, mert felhasználhatjuk különféle levesekben, szószokban vagy ételekben. főtt.
Így jó alkalmat találtam ennek a hús- és zöldségállománynak a leállítására.
A dukani étrendben nagyon fontos, hogy ezeket a leveseket külön készítsék el, anélkül, hogy a zöldségeket összekevernék a hússal, arra a helyzetre, amelyben a PL (fehérje és zöldség) és a PP (tiszta fehérje) napjaiban szervezetten felhasználhatók.
Miután megsültek, vegye ki és hagyja kihűlni.
Közben a savanyúságokat apró kockákra vágtuk, amelyeket egy szitába tettünk, hogy lecsöpögjön, végül öklünkbe szorítsuk.
Ezután vágja fel a főtt zöldségeket és a húst, majd keverje össze egy nagy tálban a savanyúsággal.
Adjon hozzá sót, frissen őrölt borsot és mustárt ízlés szerint (opcionális).
Ha már készen vagyunk a majonézzel, "kösd meg" vele a salátát, és ha akarjuk, add hozzá az olajbogyót.
Ha nincs kész majonézünk, akkor a recept itt nagyon könnyű, gyors és ízletes.
A tányérra tesszük a salátát, a díszítéshez leállítjuk a majonéz egy részét, fantáziánk és jó ízlésünk szerint uborkaszeletekkel, fánkkal vagy főtt tojásfehérjével ízesítjük.
A dukani étrendben ez a saláta megengedett fehérje és zöldség (PL) napokon, a hajóút szakaszától kezdve.
Ünnepi ételek és gazdag ünnepek, kedvesek, bármikor !
Jó étvágyat !
Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és átirányít a kereskedőhöz.
Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !