Marketing terv projekt - Pringles
Ez projekt kezeli Marketing ellenőrzőlista - Pringles. Az alábbiakban láthatja a tartalomjegyzéket és a dokumentum kivonatát (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl docx de 16 oldal .
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a mellékelt kivonatot, tartalmat és képeket, és ha ez szükséges dokumentumaihoz, letöltheti azokat. Csak szükséged van rá 5 pont.
tartalom
1. Termékelemzés 2
2. A termék ára
3. Termékmegjelenítés. 6.
4. Termékpromóció .7
5. Piaci bemutatás .8
6. Marketing stratégiák .13
7. Bibliográfia. 15
Kivonat a dokumentumból
A snackipar fontos része a globális élelmiszeriparnak, amelyet főként Európában és az USA-ban fejlesztettek ki, és amelynek éves forgalma éves szinten csaknem 374 milliárd dollár, és éves szinten körülbelül 2% -kal növekszik. Egyes szerzők a nassolást "a szokásos étkezésnél kisebb étel részeként határozzák meg, amelyet általában az étkezések között fogyasztanak". Eközben a cambridge-i szótár a "snack" -et úgy határozza meg, mint "kis mennyiségű ételt, amelyet étkezés vagy nagyon kicsi étkezés között fogyasztanak". Az étkezési szokások jelenlegi változásai mind a rendszeres étkezés gyakoriságában, mind típusában jelentős változásokat eredményeztek, ami rést hagyott az új, különböző érzékszervi, táplálkozási és technológiai jellemzőkkel rendelkező snackek létrehozásában.
A burgonya chips az egyik legnépszerűbb snack étel a világon. Ma a burgonya élelmiszer-fogyasztása a hagyományosan feldolgozott friss burgonyáról a hozzáadott értékű feldolgozott élelmiszerekre vált át. A fejlett országokban a napi étrendben elfogyasztott burgonya akár 60% -a is feldolgozott termék, nem pedig friss formában. A burgonyát a világ több mint 110 országában termesztik, ez az emberi étrend egyik legfontosabb forrása. A burgonyát sokféle termékké dolgozzák fel, köszönhetően az otthoni használatra szánt kényelmes élelmiszerek, a gyorséttermek és a fogyasztói vágyakat kielégítő harapnivalók iránti növekvő igénynek. .
Másrészt a snack-gyártók főleg kétféle burgonyaszeletet állítanak elő: friss burgonyából származó hagyományos chipset, amelyet vékony vágással és rántással állítanak elő, valamint a tipikusan átalakított chipseket burgonyatésztából.
A szerkezetátalakított burgonyaszeleteket dehidratált burgonyából készített tésztából készítik, amelyet sajtolás előtt sajtolással vagy sajtolással formába öntenek. A szerkezetátalakított burgonya chips nem biztos, hogy hasonló állagú tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss burgonya; azonban nemcsak méretük, színük és alakjuk egyenletessége van, hanem hiányoznak olyan hibák is, amelyek lehetővé teszik csövekbe rakását. Ezek az átalakított termékek általában keményítőtartalmú összetevőkön alapulnak
1.2 A termék alapvető szükséglete
1956-ban a Procter & Gamble feladatot rendelt Fredric J. Baur vegyésznek, hogy dolgozzon ki egy új típusú burgonya chipset a törött, zsíros és elavult chips, valamint a zsákokban lévő levegő fogyasztói panaszainak kezelésére. Baur 2 évig töltött nyereg alakú chipseket sült tésztából fejlesztett, és a cső alakú dobozt választotta a chips tartályának. Arra azonban nem jött rá, hogyan lehet a zseton jó ízű, és egy másik márka mellett dolgozott. Az 1960-as évek közepén egy másik P&G kutató, Alexander Liepa, az ohiói Montgomery államból indította újra Baur vállalkozását, és sikerült javítania az ízén. Bár Baur volt a Pringles arc igazi feltalálója, Liepa neve fel van tüntetve a szabadalomban. Gene Wolfe, gépészmérnök és tudományos-fantasztikus regényekről ismert szerző segített az őket főző gép kifejlesztésében.
A szerkezetátalakított burgonyaszeleteket úgy tervezték, hogy csökkentsék az élelmiszer-pazarlást, burgonya feldolgozásával az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében, miközben olyan speciális technológiai eljárást alkalmaznak, amely biztosítja a fogyasztók által leginkább értékelt érzékszervi tulajdonságokat.
1.3 Bemutató csomagolása
Az egyenletes méretű és alakú zsetonokat szorosan egymás mellé rakják, így halmozott „deszkát” alkotnak, majd egy merev cső alakú tartályba helyezik, amely olyan anyagokból készül, amelyek lényegében át nem engedik az oxigén és a vízgőz átjutását. A végeket a tartályra helyezzük a tartály lezárására. Ezt a fajta csomagolást azért használták fel, hogy megakadályozza a forgácsok megsemmisülését és összetörését a kezelés vagy szállítás során, sok merev anyagból készült rétegből, amely védelmet nyújt. Ez a típusú csomagolás oxigénfelesleg nélküli oxigént okozhat. zsírból.