Marmalade d; narancs; Eszem, ezért élek

Aki azt gondolja, hogy a "narancslekvár" egyenesen azt gondolja, hogy "Oh So British" !

eszem

A férjem, aki rendszeresen Angliába utazik munka miatt, 2 éve nem volt ott.

Egy nap azt mondta nekem: tudod, mit hiányolok a legjobban?

Igen, persze, kitaláltad ... a narancslekvár !

Nos, korábban el kellett mondanom, kedvesem! ... szerinted miért van Thermomixem? .

Tehát itt próbálok egy sor (angol) narancslekvár receptet ... hogy egyszer túl édesnek, egyszer túl keserűnek, egyszer túl folyékonynak, egyszer túl savasnak találjam őket ...

Mindez nagyon szubjektív, de szakmai kóstolóm, bár bátor volt befejezni a meggyőző üvegeket, a fordulón várt az ideális receptre.

És itt van az egész életen át érvényesített J. Elismerem, hogy én nem vagyok túl "lekvár", nekem is tetszik.

A cukorprobléma szempontjából egyszerűen fokozatosan csökkentettem, miközben hozzáadtam egy kis vaníliát az "édes" oldalhoz.

A keserűséget illetően nem az egész bőr áthalad rajta, mint a "vastag vágás" receptben, hanem csak a meglehetősen "vékony vágott" eredmény lelkesedése.