Marokkói saláta paradicsommal, paprikával és hagymával

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 zöld paprika
• 2 pirospaprika
• 2 sárga paprika
• 400 g paradicsom
• 1 sárga citrom
• 5 cl olívaolaj
• 1 csomó lapos petrezselyem
• 1 lilahagyma
• 1 marék kapribogyó
• Só
• Bors
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. Vegye le a hagyma első héját, és aprítsa fel.
2. Mossa meg a paprikát. Vágja ketté őket, távolítsa el a kocsányokat, a magokat, valamint a fehér méreteket. Vágja a húst apró kockákra.
3. Mossa meg és vágja meg a cseresznye paradicsomot 2-re vagy negyedekre méretük szerint.
4. Egy salátástálban keverje össze a paradicsomot a kockákra vágott paprikával, hagymával, kapribogyóval, a citrom levével, olívaolajjal, sóval és borssal.
5. Aprítsd fel a petrezselymet.
6. Tálaljuk a salátát a petrezselyemmel.

---