Maroni - édes gesztenye, mint értékes egészségügyi tipp - Magazin - VitalAbo
A meleg gesztenyével nemcsak melegítheti az ujjait, hanem sokat tehet saját egészsége érdekében is. A gesztenye tele van értékes összetevőkkel. Ha élvezi a zsák ilyen finom gyümölcsöket, ez megfelel az öt fogásból álló kiegyensúlyozott teljes étel menünek.
Az édes gesztenyefa Kis-Ázsiából származik. Sült gesztenyét ettek almával, túróval vagy borral. A gesztenyét sok ősi költő énekelte. Nagy Károly is tudta ennek a gyümölcsnek az értékét, és elősegítette az édes gesztenye termesztését. A gesztenye nélkülözhetetlen alapélelem volt a lakosság nagy része számára. Az állatok koncentrátumaként is használták. Csak akkor feledkeztek meg az édes gesztenyéről, amikor az Amerikából származó burgonya Európába került és népszerűvé vált.
A gesztenye az egyik dió. Nem fogyasztható nyersen, hanem főzni, párolni vagy megsütni kell. Csak így lehet kinyitni a keményítőt, hogy a gyümölcsök is emészthetők legyenek. A gesztenye tele van értékes összetevőkkel. Tartalmaznak:
- kiváló minőségű fehérje
- kevesebb zsír, mint a dió
- fontos ásványi anyagok és nyomelemek (kálium, kalcium, foszfor, kén, vas, magnézium, réz, mangán)
- E-, C- és minden B-vitamin, valamint A-provitamin
Egy zacskó szelídgesztenye után valóban jóllakott. Sok kalóriát is tartalmaznak - 100 gramm gesztenye 220 kalóriát biztosít. A gesztenyének ezért helyettesítenie kell az étkezést, és nem szabad utána vagy közben fogyasztani. De azt is meg kell említeni, hogy az édes gesztenye különösen könnyen emészthető. Tehát, ha a sok evés után nehézségekbe ütközik az esti elalvás, vagy gyomorfájása van, akkor gesztenyét kell használnia.
Az édes gesztenye összetevőinek köszönhetően előnyös az egészségünk számára.
Erősítik az idegeket. A B-vitamin és a foszfor miatt segítenek szellemi és fizikai kimerültségben.
Lazulást hoznak.Érdekes mennyiségben tartalmazzák az aminosav triptofánt, ami ellazulást és alvásra való készséget hoz. Könnyű emészthetőségük miatt a gyomorban sem nehézek.
Bontják a felesleges savat a szervezetben.Az édes gesztenye alapvető mikroelemekben gazdag. Ezért a reumában szenvedőknek rendszeresen kell enniük a gesztenyét is.
Valóban erőt adnak a testünknek. Aki beteg volt, műtét után vagy stresszes napok után, az édes gesztenye segítségével gyorsan visszanyerheti erejét.
Erősítik a csontokat és a fogakat.A kalcium és a foszfor kombinációja különösen értékes gyermekek, serdülők és idősek számára.
Segítenek a visszerek és a vénás problémák kezelésében.A fő hatóanyag, amely ezért felelős, a bioflavonoid rutin, amelyet a vadgesztenye is tartalmaz. Ezenkívül más, nem elemzett anyagok is kimutathatók az édes gesztenyében, amelyek folyékonyabbá teszik a vért, erősítik a véna falakat és megakadályozzák a vénák gyulladását.
Ha unod, hogy csak a forró gesztenyét eszed ki az utcán a táskából, hogy kihasználhasd az egészségügyi előnyöket, akkor más alternatívákat is mérlegelned kell. A gesztenye csodás ízű, mint töltelék levesben, libában, kacsában vagy csirkében sült almával és gyógynövényekkel. Jól ízlik a vörös káposzta, a spenót és a vadételek mellé finomak. Különböző desszertvariációkban feldolgozhatók, és sütemények vagy kenyér süthető édes gesztenye lisztből.