Marshmallow muffin

Keresés csak a recept címében

Keresés csak a recept címében

Keresés csak a recept címében

Marshmallow muffin

csak recept

NGV mbH, Fotó: NGV mbH

Összegzés

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

összetevők

Fehérmályva muffinok elkészítése

  1. Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenj ki egy muffin formát és szórj meg zsemlemorzsát. Mossa és tisztítsa meg az áfonyát. Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét keményre verjük. Hűtsük további felhasználásig.
  2. A vajat megolvasztjuk egy sekély lábosban, és hagyjuk egy kicsit kihűlni. A tojások sárgáját cukorral és sóval krémesre keverjük. Keverje hozzá a lisztet, majd keverje hozzá az olvasztott vajat és a ricottát. Tegye a tojásfehérjét és az áfonyát (24 darab kivételével) a tésztára, és hajtsa be.
  3. Öntsük a tészta 1/3-át a muffin forma üregébe. Kenje meg a gomba 60 g-ját a tésztán. Öntsd rá a maradék tésztát. Tegyen a tetejére 2 áfonyát, és süsse a muffinokat kb. 25 percig. 5 perccel a sütési idő lejárta előtt kenje meg a maradék pillecukrot a muffinokon, és fejezze be a sütést.

Tipp: A Marshmallows, más néven Németországban egérszalonna vagy habcukor, csodálatosan ragacsos édességek, amelyek tojásfehérjéből, cukorból, gélképző anyagokból (általában zselatinból), valamint ízekből és színezékekből készülnek. Eredetileg a pillecukrot pillecukor gyökerekből készítették, amelyekből a nevük származik. A mályvacukor a mályvacukor (mocsári mályva) angol nyelvű neve.