Marshmallows kakaóval és mandulával

A házi marshmallows gyengéd és bolyhos, mint egy felhő. Nagyon sokféle változatban kaphatók, különböző kivonatokkal, minden szín árnyalatával illatozva, minden szempontból vágva. Ez a kakaóporral és mandula kivonattal ellátott változat finom lenne egy csésze forró csokoládéban.

felkészülési idő

főzési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

Tiszta vanília kivonat

Tiszta mandula kivonat

• 1–1 1/2 csésze (250–375 ml) porcukor, bevonás céljából
• 1 csésze (250 ml) hideg víz, felosztva
• 2 csésze (500 ml) kristálycukor
• 1/2 csésze (125 ml) könnyű kukoricaszirup
• 2 tasak (egyenként 7 g) ízesítés nélküli zselatin
• 1/4 csésze (60 ml) cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál. (10 ml) tiszta vanília kivonat
• 1/2 tk. (2 ml) tiszta mandula kivonat

Tápanyag-információ

• 100 kalória
• 0mg koleszterin
• 6mg nátrium
• 1g fehérje
• 0 g összes zsír
• 0g rost
• 24g szénhidrát

Készítmény

Permetezzen 9 x 9 hüvelykes (23 x 23 cm) sütőtálat tapadásmentes főzőspray-vel, majd szórjon meg egy kevés porcukrot a bevonat eltakarására. Lefoglal. Keverjen össze 1/2 csésze (125 ml) vizet, granulált cukrot és kukoricaszirupot egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és 7 percig HIGH erővel melegítse. Keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon. Melegítse a mikrohullámú sütőben MAXIMÁLIS teljesítménnyel további 5 percig. (A keveréknek enyhén sárga árnyalata lesz.) Óvatosan távolítsa el a forró tálat a mikrohullámú sütőből.

---