Mártás Forró paradicsom és bors szósz - recept

1.Megpucoljuk a hagymát, és nagyon finomra vágjuk. Hámozza meg a paprikát, távolítsa el a magokat és a membránokat, és vágja apróra.

szósz

2.Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Először adjuk hozzá a hagymát, röviddel később a borsdarabokat, és pirítsuk meg.

3.Most keverje hozzá a paradicsompürét, a harissát és a fűszereket, majd rövid ideig párolja.

4.Ezután öntsük a paradicsomot a serpenyőbe, keverjünk el mindent, forraljuk fel, és fedéllel óvatosan pároljuk körülbelül 60 percig. Ezután fedő nélkül további 30 percig pároljuk. Esetleg Kóstold meg.

5.Most azonnal használja, tárolja hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra, vagy ha nem azonnal használja a mártást, töltse még forróságban 2 kis lecsavarható üvegbe, és szorosan zárja le őket.

6.HARISSA a KB-ban:. Fűszer: Chili paszta/Harissa. TONKA SÓ a KB-ban toszkánból. Tonka só és Tonka cukor .

7.Jó hangulat - a fűszervirág-készítmény a következőket tartalmazza: tengeri só, fokhagyma, vad fokhagyma, oregánó, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, körömvirág, rózsa virág, búzavirág