Mascarpone krém amarettivel és eperrel Laura Adamache receptek
Mascarpone krém amarettivel és eperrel - Krém receptek
A mascarpone krém amarettivel és eperrel az egyik kedvencem. A minap vettem néhány csodálatos epret. Amikor megláttam, hogy szépen sorakoznak a fadobozban, meg voltam győződve arról, hogy nem lesznek nagyszerűek, de rendkívül illatosak és lédúsak. Megettem belőlük néhányat, a maradékból pedig krémes, egyszerű, finom és illatos desszert lett.
Hozzávalók - Mascarpone krém amarettivel és eperrel (3 csésze)
- 200 g eper
- 250 g mascarpone
- 125 g görög joghurt
- 2 evőkanál marsala
- 6-7 evőkanál vaníliás porcukor
- 1 teáskanál természetes vanília esszencia
- 7-8 macaroon
Elkészítés - Mascarpone krém amarettivel és eperrel
- Az epret egyesével törölje le nedves pamutszalvétával (kerülje a mosást, mert elveszíti az illatát). Vágja apró kockákra (tartson 3 egész epret), és keverje össze 3 evőkanál porcukorral, marsala és vanília esszenciával.
- Fedje le őket fóliával, és hagyja hűtőszekrényben 1 órán át.
- 1 óra múlva vegye ki az epret a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletet elérni körülbelül 10 percig.
- Közben keverje össze a mascarpone sajtot a görög joghurttal, 3 evőkanál porcukorral és 5 darab összetört amarettivel (tartson 3 egész amarettit),
- Az epret egészben, hosszában, vékony szeletekre vágjuk. A csészék alját eper szeletekkel háttérképezheti, és mindegyik közepén helyezzen el egy sütit,
- Helyezzen minden csészébe egy evőkanál epret, kevés képződött lével,
- Formázzon egy réteg tejszínt, egy másik réteget eperből, tejszínt és az utolsó réteget eperből. Minden csészét díszítünk egy kis tejszínnel és egy kekszgel, hátha marad. Ha nem, akkor az utolsó réteget egy kevés vaníliás porcukorral poríthatja.
- Tálalás előtt hagyja a csészéket legalább 30 percig hűtőszekrényben.
- Finomak és nagyon klasszak ! Jó étvágyat!
Laura Adamache
40 megjegyzés a “Mascarpone krém amarettivel és eperrel” témához
Emily, édesem, ez egy jó kombináció!
Édes édes kölyök!
Szia Laura
Tudja, hogy van-e görög joghurt Romániában?
Sabrina, kedvesem, nagyon örülök, hogy tetszik!
Édes csók!
Drágám, köszönöm szépen!
A készülék őrült, és csak imádom, mert egyáltalán nem volt időm felfedezni.: ((
Annyira eszembe jutott az utóbbi időben, hogy egyáltalán nem volt alkalmam vele játszani .: ((
Édes csók, gyönyörű lány!
Keverjük össze a görög joghurtot mascarponéval? Összetevőkre vált, de nem szerepel a receptben! Mi van, ha nincs Marsala? A fotók pompásak !
Gratiela, kedvesem, köszönöm, hogy felhívta a figyelmemet ! Bocsánatkérések ezrei!
Csókolj nagy örömmel, és nagyon örülök, hogy tetszenek a fotók!
Rendkívüli desszert és nagyon gyors. Meg tudná mondani, hol találunk amaretti sütiket? Más recepteket is kerestem, és nem találtam meg,
Anca, kedvesem, nagyon örülök, hogy tetszik!
Amit megértek, az amaretti megtalálható az Auchan-nál.
Csókolj örömmel!
Nagyszerű. Várom, hogy kipróbálhassam ezt a csodálatos receptet.csókok és jó napot.
Remek napot kívánok, kedvesem! Nagyon megcsókol, és örülök, hogy tetszett a desszert!
gyönyörű desszert és képek, valamint gratulálok aa és anca valamihez csokoládé szív tortát készítettem szuper jó köszönöm besito
Silvia, kedvesem, nagyon örülök, hogy szereted a desszertet és hogy a torta is tetszett!
Édes csók!
Jól néz ki. Vágyam van!
Maria, Elena, nagyon örülök, hogy tetszik a desszertem!
Édes csók!
Kiváló fotók! És teljesen finom krém!
Raluca, drágám, örülök, hogy tetszik!
Sok csók!
Finomnak kell lennie! Kipróbálom ezt a receptet is! Kiváló fotók! 🙂
Alina, kedvesem, nagyon örülök, hogy tetszik! Nagy szeretettel csókolom meg!
Remekül mutatnak és biztos vagyok benne, hogy finomak. Sok csók!
Remélem, nem bánja a válaszomat: Alex görög joghurt van a lidlben.
Amaretti kekszet is láttam auchanban.
Nagyon köszönöm, kipróbálom a Lidlt.
Raluca, kedvesem, szívből köszönöm az Alexnek adott választ.
Kérjük, ha bárki más feltesz hasonló kérdéseket, és tudja a választ, válaszoljon.
Csókoljon nagy örömmel és köszönöm!
finom! ha szántasz! ez a pala remekül néz ki támaszként!
Árvácska, édesem, nagyon örülök, hogy tetszik a képek és a desszert!
Csókolj örömmel!
Szuper finom desszert és szuper szempontok!
"amatőr fotósként" egyszer meg kell dicsérnem önt a blogjában lévő képekért ...
az a problémám (ha egy képet tartalmazó receptet akarok feltenni a blogra) az, hogy főznöm kell, és ezzel párhuzamosan a képpel is bajlódnom.
ok, állványt és fix objektívet használok (50 mm vagy makró 105 mm-rel), de az ezt követő feldolgozással (Lightroom + Photoshop) majdnem annyi időbe telik, mint maga a főzés
és még mindig nem nézek ki olyan klassznak, mint a képeid ...…
Harry, nagyon köszönöm, hogy tetszettek a képeim! Teljesen meg vagyok győződve arról, hogy a tiéd is nagyon szép!
Kiváló hetet kívánok!
Hmmmmmm, che buona! Laura, szükségem van a segítségedre. A következő héten a szerelmem napja szeretnék süteményt készíteni cioco ganache krémmel és eperkrémmel. Arra gondoltam, hogy eperkrémet készítsek úgy, ahogy tiramisut készítek (lissa receptje szerint), mert nem szeretem a nyers tojásokat a tejszínben.Ezek 4 sárgája hozzávalói lennének,
100g öreg,
120 ml Marsala édes bor (édes fehérbor)
450g mascarpone sajt,
230 ml friss,
Eperpürét és apróra vágott epret kapnék, itt lenne szükségem a tanácsodra, ha eperpürét készítek, lázas vagyok, vagy így hagyom, ha forr, akkor zselatint kell adnom (mennyi zselatint kell 300–400 g epernél)? Szeretettel várok egy receptet eperkrémmel, mert eperrajongók vagyunk.csókolom és mihamarabb várom válaszát
Camelia, kedvesem, sajnos nem ismerem Lisa receptjét, és nem nagyon tudom, hogyan kell elkészíteni a krémet. De azt gondolom, hogy az epret beteheti az élelmiszer-feldolgozóba, majd a cukrot tűzre teheti. amikor a cukor megolvad, kapcsolja le a tüzet, és adjon hozzá 3-4 lapot hideg vízbe áztatott zselatint, és nyomja össze jól. amikor kihűlt, keverd össze a többi krémmel.
Ismétlem, nem ismerem a receptet, és nem tudom, hogy a tanácsom mennyire vonatkozik a receptjére.
Ha habos receptre vágyik, kipróbálhatja ezt, csak a bogyókat cserélje eperrel:
Köszönöm szépen, tényleg a habodra gondoltam, azt hiszem, lemondok a kívánt krémről mascarponével.
Meg tudnád mondani, hol találtad a marsalát? ez akkor van, ha Romániából vásárolják.
Andreea, kedvesem, sajnos nem Romániából, hanem Olaszországból vettem: ((
De ha online boltban találok marsalát, ide csatolom a linket, oké?
Csókolj örömmel!
Kedves Laura, én is szeretnék süteményt készíteni a lányom születésnapjára, és gondoltam a minden alkalommal nagyszerű pandispan pultodra, amelyet megtölthettem egy gyümölcsös mascarpone krémmel.
Rakhatok görög gyümölcsjoghurtot? Láttam, hogy a krém nagyon merev. A sütik miatt vagy a porcukor miatt (van benne keményítő?). Tehettem zselatint vagy keményítőt is?
Flores, kedvesem, örülök, hogy kedveled a pandispánt.
A mascarpone krém sűrű állagú volt az amaretti keksznek köszönhetően, amely felszívta a krém felesleges nedvességét. Keményítő.
Zselatinra csak akkor van szükség, ha a krém túl folyékony ahhoz, hogy a süteményben felhasználható legyen. Ha nem elégedett a krém végső konzisztenciájával, hozzáadhat 1 lap zselatin 2 gr-ot vagy 2 gr zselatinport.
Görög joghurtot tehet gyümölcsbe, ha így vásárolta meg. Ha gyümölcsöket szeretne használni, a krém elkészülte után adja hozzá a végén, és válasszon néhány nem túl lédús gyümölcsöt.
Ajánlok egy másik finom krémet (az egyik kedvencemet), amely tökéletesen passzol a pandispánhoz:
Csókolj meg és kezdj dolgozni ! Boldog születésnapot a kislányodnak!
Kedves Laura, nagy érdeklődéssel olvastam el az összes receptedet, nyálas vagyok azzal a gondolattal, hogy készítsek belőlük néhányat, helyettesítsem a cukrot, cukorbeteg vagyok, semmi jó nem jött ki belőlem, a cukrot a swittness-re cseréltem. Ha van ötlete, milyen édességeket tudok készíteni cukor nélkül, kérem, mondja el. Köszönöm !
Elena, kedvesem, az oldalsávon megtalálhatja a "Dukan diétás receptek" kategóriát. Vannak olyan édességek, amelyek nem tartalmaznak cukrot.
A blogon található receptek többsége édesítőszerrel készülhet. Ha különösen tetszik egy recept, mondja el, és elmondhatom, elkészíthető-e édesítőszerrel vagy sem.
Csókolj szeretettel és jó egészséggel!
A receptek remekek. Többet is kipróbáltam, és sikerült. Megvettem a könyvedet cukorkákkal. Köszönöm.
Kedvesem, örülök, hogy szereted a receptjeimet!
Köszönjük, hogy megvásárolta a könyvet. Élvezd!