Mascarpone, mit kezdj vele

Most jöttem rá, hogy ehetek mascarponét. Köszönet az aileurs Nat189-től!
Allergiás vagyok a tehéntejre, és azt hittem, nem ehetem meg. De kiderült, hogy az igazi olasz mascarpone bivalytejből készül, és ezt nagyon ki tudom állni.

Szóval mondj el mindent:
mit csinálsz a mascarponéval?
Helyettesíti a túrót? krém?
ehetjük simán? desszertként? krém?

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Figyelem
A mascarpone tehéntejben is kapható.

ellenőrizze, hogy a vásárolt bivalytejből és csak bivalyból készült-e, lehet keverék is.
Ha kétségei vannak, ne habozzon, kérdezze meg a gyártót

Mmm.
Sok édes desszertnél használom, de vigyázz, nagyon-nagyon gazdag.

### Sajttorta pohárnál

Elkészítés: 5 mn
Főzés: nincs

Hozzávalók 4 fő részére):

- 200 g krémsajt (philadelphia, ricotta vagy mascarpone)
- 200 g joghurt
- egy citrom
- 40g cukor
- választott gyümölcs (málna, eper, ribizli, sárgabarack.)
- Az Ön által választott sütik (vajas sütik, citromos sütik, speculoosok).

Keverjük össze a krémsajtot és a joghurtot, 40 g cukrot és egy kevés citromlevet.
Finom poharakban váltakozva válasszon egy réteget ebből a krémből, egy réteg apró darabokra vágott sütit és egy réteg gyümölcsöt.

Finom és sok hatása van, ha vigyáz a bemutatóra. Változat, redukálja a sütiket porrá és készítsen rétegeket (tejszín, gyümölcs, sütipor).

### Málna charlotte torta

Elkészítés: 30 perc az előző napon
Főzés: anélkül

Hozzávalók (6 fő részére):

- 1 csomag kanál süti

---