Mascarpone (összetevő) - Minden, amit tudnia kell a mascarpone 750g-ról

A Mascarpone sima textúrájú, krémes és konzisztens, mint a feszes krém. Ez a sajt gyönyörű elefántcsontszínű.

Vásárlás

A Mascarpone könnyen megtalálható a sajtüzemekben és szupermarketekben, a tejtermék részlegben. Sok márka kínál ilyen terméket. A jó mascarpone kiválasztásához nézze meg annak textúráját, amelynek nagyon sima és tömörnek kell lennie. Gyönyörű homogén színűnek is kell lennie.

Készítmény

A Mascarpone-t üvegben adják el, ami megkönnyíti az elkészítést. Csak egy kanalat kell kinyernie, hogy sós vagy édes receptekbe vegye.

használat

A mascarpone krémes állaga és enyhe íze sok kulináris készítménybe integrálható. Hideg, simaságot és utolsó simítást kölcsönöz a desszerteknek, mint a tejszínhabban, amelyhez szép tartást ad. Nyers zöldségek és tojások szószaként is használható. A mascarpone segítségével forró ételeket, például gratint, süteményeket, pitét és leveseket díszíthet.

---