MASSZEPAIN 10 PERC a könnyű recept - KULTÚRA MEGINDULÁSA

A Marcipán (marcipán németül) fehérített és finomra őrölt mandulából készült paszta, tojásfehérjével és/vagy cukorral keverve, 2/3-os, illetve 1/3 arányban. Ez a készítmény Európa különböző országaiban hagyományos.

Ha az összetevők ugyanolyan arányban vannak jelen, akkor a marcipánt "marcipánnak" nevezik, amelyet gyakran használnak apró dekorációs tárgyak ("álcázott gyümölcsök") formázására, amelyeket egyedi fogyasztásra vagy más dekorációs elemként szánnak.

A marcipánt különféle hagyományos süteményekben használják, mint például a Christstollen, egy német karácsonyi sütemény kandírozott gyümölcsökkel.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 10 perc

Szünet: -

Főzési idő: -

Teljes idő: 10 perc

Hozzávalók: 6 fő

100 ml vizet

85 g cukor vagy nádcukor

200 g felszeletelt mandula vagy őrölt mandula

---