MC Donald; s országos kalóriákat tesz közzé a WhichDisease menükben
2012. szeptember 12., szerda - A McDonald’s szerelmesei, reméljük, hogy kezelni tudod az igazságot.
A világ legnagyobb hamburgerlánca ma bejelentette, hogy országszerte minden ételre és italra vonatkozó kalória-információkat jelenít meg, és ezáltal mozogni fog a gyorsétterem.
"Ez a helyes dolog" - mondta Greg Watson, a McDonald's menü-innovációért felelős alelnöke egy céges kiadványban. - Ezt tenné egy vezető.
A McDonald’s lehet a vezető - várhatóan hamarosan más láncok is következnek -, de a lépést továbbra is egészségügyi ügyvédek és a szövetségi kormány nyomás alá helyezi. Az új szövetségi egészségügyi törvény értelmében az országban több mint 20 helyszínt kínáló éttermeknek hamarosan kalóriákat kell felrakniuk a menükbe és az étlapokra - ezt a javaslatot az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal még vizsgálja. Ha a javaslat életbe lép, akkor valószínűleg 2013 elejéig nem hajtják végre.
Az elmúlt években a McDonald’s úttörő szerepet játszott a gyorsétterem egészségre való átalakításában. Tavaly a lánc kidobta a gyerekeknek szánt Happy Meals játékokat, félbevágta a gyermek méretű sült krumplit, és opcionális Happy Meal helyettesítőként bevezette az almaszeleteket és a tejet. A vállalat táplálkozási csapata azt is megígérte, hogy 2015-ig 15 százalékkal csökkenti a nátriumszintet a teljes menüben. 2020-ra meg kell takarítani a cukrot, a telített zsírokat és a kalóriákat.
A McDonald’s 400 kalóriás menü alatti menüpontot is kínál. Például a klasszikus McMuffin tojás hosszú futó, mindössze 300 kalóriával. Egy normál hamburger csak 250 kalóriát tartalmaz - kevesebb, mint a látszólag egészséges halfilé (380) vagy a klasszikus csirkeszendvics (350). Ez a fajta információ egy pillanat alatt elérhető a fogyasztók számára.
Ha azonban az ügyfeleket kalóriaszámláláshoz vezetik, akkor nem feltétlenül kell megváltoztatniuk a sorrendjüket - mutatták a kutatások. New York Cityben, ahol az összes nagyobb láncnak kötelező a kalóriainformációk közzététele, a vásárlók csak mintegy 15 százaléka használja fel ezeket az információkat - derült ki a British Medical Journal tavaly megjelent tanulmányából. Egy külön tanulmány kimutatta, hogy a gyorséttermekben a New York-i tinédzserek mindössze 9 százaléka fontolgatja a kalóriaadást. Ha azonban Bloomberg polgármester által javasolt túlméretes szódatiltást holnap bevezet a városi egészségügyi osztály, lehet, hogy nincs más választásuk.
Más gyorséttermi hírekben a Red Robin hamburgerlánc ma kiadott egy Oktoberfest-témájú sörtejjelet, amely Sam Adams Oktoberfest sört, vaníliafagylaltot, vaníliaszirupot és karamellát ötvöz a magas zsír- és cukorkezelés érdekében. A Red Robin nem tesz közzé táplálkozási információkat az ideiglenes termékekről, de a Red Robin turmixok általában körülbelül 600 kalóriát tartalmaznak. A szaftos turmix november 11-ig országszerte elérhető lesz a Red Robin helyszínein.
Mondja el: mit gondol a McDonald’s lépéséről? Megváltoztatja a megrendelés módját?