MCS - Management Catering Service GmbH

Csak a megfelelő étel elősegíti a gyógyulást

Szembesülünk ezzel a felelősséggel, és a kórházi tartózkodásuk idejére optimálisan a klinikai képükhöz igazodó étrendet kínálunk pácienseinek.
Annak érdekében, hogy a lehető legváltozatosabb menüt garantálhassuk, étlapunk legalább napi három menüt tartalmaz, valamint minden szükséges étrendet és speciális étrendet.
Célunk, hogy összhangba hozzuk a beteg egészségügyi igényeit és kívánságait, mert a páciens jóléte fontos számunkra. Ezért fontos számunkra, hogy szakképzett munkatársaink, akik integrálódnak az Ön vállalatába, szoros kapcsolatban állnak az orvosokkal és az ápoló személyzettel. A partnerség-alapú együttműködés ezen megértése a gazdasági hatékonyság központi tényezője szempontjából is meghatározó.

A jó vendéglátáshoz jó alkalmazottakra van szükség

Mivel az alkalmazottak azok, akik a szolgáltatási filozófiát megvalósítják, képességeik és viselkedésük a házban dönt a sikerről vagy a kudarcról. Speciális alkalmazotti koncepciónk ezt figyelembe veszi, és ez a minőségi és gazdasági siker alapja. Először is csak képzett szakembereket alkalmazunk, és a szakmai know-how-t állandóan magas szinten tartjuk állandó képzések és saját tanfolyamok révén. Másodszor, a munkatársak integrációjára támaszkodunk az Ön vállalatában, hogy együtt érjük el a legjobb eredményeket.

Használja ki tapasztalatainkat

Az MCS a kórházak, az idősek és az idősek otthonainak, a személyzet éttermeinek és vendégkávézóinak vendéglátásával foglalkozik. Sütőüzleteket és kioszkokat is működtetünk. Kifejlesztünk egy személyre szabott koncepciót az Ön számára, majd gyorsan és szakszerűen megvalósítjuk. Használja ki a kórházi étkeztetésben szerzett több éves tapasztalatunkat.

Gazdaság - a központi tényező

Az MCS professzionális, gazdaságos vendéglátást kínál, mert még egy egészséges, igényorientált konyha sem hagyhatja figyelmen kívül a költségtényezőt. Részletes elemzés után megmutatjuk a házban rejlő gazdasági lehetőségeket. Semmi sem maradt a véletlenre. A menü tervezésétől kezdve a recepteken, az előzetes számításokon és a gyártási terveken át a végső számításig és a végső készletig - a jövedelmezőségi számítások alapján végül kidolgozzuk az Ön igényeinek leginkább megfelelő koncepciót. Ön dönti el, hogy az MCS vállalja-e a teljes étkeztetést, létrehoz egy közös szolgáltató GmbH-t, vagy tanácsadóként tevékenykedik-e az Ön oldalán vezetési szerződéssel.
A következő oldalon bemutattuk Önnek az együttműködés lehetőségeit a vendéglátás területén.

Partnerség és átláthatóság

A legmagasabb szintű bizalom megteremtése érdekében feladatunknak tekintjük, hogy eljárásainkat és beszámolóinkat a lehető legátláthatóbbá és érthetőbbé tegyük. Mert csak a partnerségben végzett munka vezet fenntartható fejlődéshez.

A minőség a legjobb recept

A legjobb minőség garanciavállalói egyrészt a HACCP rendszer és a házon belüli minőségirányítás. Ezenkívül diétás asszisztenseinkkel, táplálkozási szakértőinkkel és szakácsainkkal együttműködve létrehozunk egy kötelező, vendéglátóipari katalógust, amely az Ön otthonának igényeihez igazodik.

A legfontosabb technológiák egy pillanat alatt

Az MCS a legújabb technológiákkal dolgozik a termelés, az élelmiszer-nyilvántartás és a forgalmazás terén. Ezek rugalmasan igazíthatók az Ön igényeihez. Miután elvégeztük az átfogó elemzést a vállalatában, és kiértékeltük a konkrét feltételeket, a következő rendszerek közül választhat:

Helyszíni gyártás

Leszállításkor

A kórházi vendéglátás területén áttekintést kínálunk a következő szolgáltatásokról:

• Végezze el a jelenlegi helyzet átfogó elemzését és értékelését
• Rugalmas munkavállalói koncepciók létrehozása
• A megtakarítási potenciál bemutatása
• Az átszervezés végrehajtása
• Tanácsok a különféle konyhai rendszerekről és a megfelelő megoldás megvalósításáról
• Támogatás a konyha tervezésével és berendezésével, valamint a konyha átalakításával

Az otthoni előnyök

• csökkenő költségek és megnövekedett értékesítés
• A hatékonyság és a minőség növekedése
• fokozott versenyképesség
• A kontrolling fejlesztése
• Összpontosítson a betegellátásra

Hogyan nézhet ki az MCS-szel való együttműködés?

Átvehetjük a teljes étkeztetést az Ön házában, vagy gyakorlott tanácsadóként állunk rendelkezésére know-how-val. Az együttműködés másik lehetősége egy közös szolgáltató cég létrehozása.

---