Meddig fog menni a gluténmentes Rungis Market
A gluténmentes továbbra is sok fogyasztó körében népszerű. Ez a divatjelenség nem szabad elfeledtetni velünk, hogy ezeket a termékeket eredetileg diétázni kényszerült emberek számára fejlesztették ki.
60 millió €
a franciaországi forgalom 2017 végén
növekedés 5 év alatt
3 milliárd euró
várhatóan világszerte 2020-ban
Körülbelül az elmúlt tíz évben a gluténmentes piac tovább növekedett. 2017 végén Franciaországban 60 millió euróra becsülték azt, öt éven át folyamatosan 20% körüli növekedéssel. Globálisan a Xerfi kutatócég becslése szerint 2020-ra elérheti a 3 milliárd eurót.
Divatjelenség
Divatjelenséggé vált, amelyet a sport, a mozi vagy a dal nemzetközi sztárjai széles körben követnek, mint Novak Djokovic, Victoria Beckham, Lady Gaga, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow. A gluténmentes étrendet ma egy igazi robbanás támogatja. és a referenciák erőteljes megsokszorozása.
A gluténmentesnek továbbra is közegészségügyi kérdésnek kell maradnia
Az információs lehetőségek nőnek
4 kérdés Sébastien Jaffeux számára
Bemutathatja nekünk a csoportot néhány kulcsfontosságú időpontban? ?
A gluténmentes szakterületre szakosodott társaságot 1981-ben alapították az olaszországi Burgstallban, ahol ma is a nemzetközi központ található. Az 1990-es években a csoport elkezdett nemzetközi érdeklődést mutatni, pontosabban Európában. A Schär márka első termékei Franciaországba, majd Németországba, Spanyolországba, Ausztriába érkeztek ... A 2000-es éveket a jelentős export kezdete jellemezte Brazíliában, az Egyesült Államokban, Ausztráliában és Oroszországban. Ma a csoport forgalma 345 millió euró, 1200 alkalmazottja van, mintegy tíz gyártóüzem Olaszországban, Németországban, Spanyolországban és az Egyesült Államokban. A Schär márka vezető szerepet tölt be a francia piacon, 35% -os piaci részesedéssel az összes hálózatban, szaküzletekben, weben és GMS-ben, ahol 2008 óta vagyunk jelen.