Meddig főzzön csirkét?
Csirkelevest akart készíteni. Mindenki felnyög a próbálkozásomon. A receptjavaslatok is nagyszerűek lennének. köszönöm.
14 válasz
Legalább egy órán át főzöm a csirkét. Körülbelül addig, amíg a lábak le akarnak esni, amikor kiemeled a fazékból. Akkor jó. A Beeser csirkehúsleves ízű, de csirkecombból készült. Több csont van benne, és a klasszikus aromát adják. Adjunk hozzá még egy kis zellert, Maggikrautot, borsot és sót, sárgarépát, hagymát és egy gerezd fokhagymát. Együtt főzöm az egészet. Ha mindent megfőtt, óvatosan sózzon a levesbe. A só jobban fejleszti az aromát. A leves íze kicsit jobb minden teáskanál sónál. Körülbelül 4 teáskanál sót tettem egy levesbe.
Az egész csirkét hideg vízbe tesszük, felforraljuk, hozzáadunk egy csomó apróra vágott leves zöldet, babérlevelet, borsot, sót, majd lassan pároljuk kb. 1 órán át.
a csirke kész, ha villával nagyon könnyen át tudja szúrni. a csirke minőségétől függően hosszabb ideig tarthat.
Főzésig, amíg elkészül, észreveszi, hogy amikor átszúrja és a húsleves tiszta lesz. Főzés közben adjon hozzá leves zöldséget, és én is megsóznám, hogy a csirke is jóízű legyen.
Osszunk darabokra egy egész csirkét (hát, mell, lábak, szárnyak), tisztítsunk meg 2 csésze leves zöldet, negyedezzünk 4-5 nagy sárga hagymát héjával, felezzünk 4-5 gerezd fokhagymát héjával.
Tegye az összes hozzávalót egy nagy fazékba, adjon hozzá sót, fedje le vízzel, és párolja addig, amíg a sárgarépa nagyon puha nem lesz! (kb. 1 óra) Vegyen ki mindent, és ízesítse a levest ízlés szerint, vágva azokból az alapanyagokból, amelyeket a levesbe szeretne venni.
Ha a főtt csirke megmaradt, felhasználhatja nagyszerű csirkesaláta készítéséhez (rizzsel, ananászsal).
általában csak egy ideig főzöm a csirkét, majd eljövök és megnézek valamikor. láthatja a hús állapotát, tehát függetlenül attól, hogy az még rózsaszínű, leválik-e a csontról stb.
majd szétválogatom a húst, répát, újhagymát és némi citromlevet adok a húsleveshez és a húshoz, chilivel, fokhagymával, sóval és borssal ízesítem. néha üvegtésztát, mung babcsírát és/vagy bambuszhajtást is készítek. és ennyi volt;)
hasonló kérdések
Igazi csirkelevest szeretnék főzni, és egy egész csirkét szeretnék beledobni. Tehát, akkor egy ilyen bio csirke van előttem: mit vágjak ki, mit engedjek be és mi maradjon egy értelmes levesben, amíg ki nem tálalják?
Jelenleg csirkelevest főzök, és nem vagyok olyan biztos, mi lesz a vége.
A zöldségeket viszonylag durvára vágom, és majdnem olyan állagúak, mint szeretném (kb. 70-80 perc főzés után).
Most az a kérdés, hogy a csirke és/vagy zöldségféléknek ki kell-e menniük a leves főzése után, vagy maradjanak a levesben? ?
Szeretném kihozni a csirkét, de nem tudom, mennyire hasznos.
Használhat csirkét csirke leveshez csirke helyett?
Sziasztok, csak egy szép csirke levest szeretnék főzni, és mindig kiolvasztott csirkét használtam. Ezt mindig jó órán át főztem. De most van egy fagyasztott, és nem vagyok egészen biztos abban, hogy meddig kell főzni. Van valakinek ötlete?
Csirkelevest akarok készíteni, és fagyasztva vettem meg a csirkét. Otthon hívtak és gyorsan el kellett mennem, megfeledkeztem a csirkéről. 3 órán át a konyhában volt, kicsomagolva.
Ez még mindig ehető?:(
Szeretnék főzni egy csirkelevest, de most nincs kedvem egy egész csirkét levágni. Nemrég találtam véletlenül a Little Chicken-et a szupermarketben. Mi is ez pontosan, és jól használható-e leveshez?
Éppen csirkelevest főzök, és most hirtelen furcsa dolgok hámlanak le az egész csirkéről, és a leves tetején úsznak . Nem hab !
Mi lehet ez?, nem mintha a csirke elrontott volna vagy bármi más . ?
Különböző csirkék vannak a polcon, és arra gondoltam, hogy csak bizonyos csirkéket használhat-e leveshez? Csak az, ami szintén azt mondja: Levescsirke.
Igen, a kérdés fent van. Csirkelevest akarok főzni, és arra gondoltam, kiolvaszthatja-e a csirkét a mikrohullámú sütőben?
Szombaton vettünk 2 csirkét, és betettük őket a HŰTŐBE. (olvadni). Ma csirkelevest készítettünk belőle, és azt kérdeztem magamtól, hogy ez valójában káros-e?
Van egy csirkém a mélyhűtőben, és reggel először szeretnék főzni egy csirkelevest.
Holnap reggel pakoljam ki a csirkét, és tegyem egy tányérra a hűtőszekrénybe, hogy felolvasztjam, vagy most?
Már volt egy kérdésem a csirkelevessel kapcsolatban, és démonizálták, amiért a "túlfőtt" zöldségeket a levesbe hagyták.
Most.
Hogyan főzzem meg őket rendesen? ?
Ezúttal nincs csirkém, csirkecombom van hátul.
Tehát lépésről lépésre.
Kérem, nem akarok 2 óránál tovább főzni.
- Tegye a zöldségeket + a csirkét hideg vízbe
- Főzés (meddig, elég 60 perc?)
- Vigye át az alapanyagot egy szitán
- Vágjuk darabokra a csirkét és adjuk hozzá a húslevest
- Adjunk hozzá friss zöldségeket
- Főzés (meddig most? 20-30 perc?)
- Befejezett.
Vagy hogyan működik a leves mögött álló művészet? Csak nem értem.