Médiatárak - A gyümölcsök és zöldségek előnyei
A gyümölcsök és zöldségek előnyei
Kertészeti tippek, receptek, gyógymódok, gyümölcsök és zöldségek előnyei és erényei: fedezze fel ezen az oldalon az ezen élelmiszerekről összegyűjtött információk sokaságát, amelyeket meg akarunk veletek osztani !
Ezekben a nehéz időkben elengedhetetlen emlékezni arra, hogy egészségünk értékes nekünk. Az étel alapvető szerepet játszik a megőrzésében. A könyvtárosok ezért úgy döntöttek, hogy apránként megosztják veletek felfedezéseiket, hogy a legjobbak lehessenek. !
Az eper
Kezdjük ezt a kis zöldségkalandot egy nélkülözhetetlen szezonális gyümölccsel, amelyet mindenki szeret: az eperrel. !
Ez a kis vörös, ízes ízű gyümölcs sokféle változatban megtalálható. Nem kevesebb, mint 600! A legismertebb továbbra is a gariguette, amely az év első éve, de megtalálható a favette, a cigalin, a gorella és még sokan mások !
Előnyei és erényei
Az eper azon túl, hogy ízét nagyra értékelik, számos egészségügyi előnnyel jár.
Antioxidánsok, C-vitamin, kálium és még kalcium forrása is. Az antioxidánsok segítenek megvédeni az artériákat és a bőrt. Az antioxidánsként működő C-vitamin segít leküzdeni a fáradtságot és erősíti az immunrendszert. Az eperről azt is mondják, hogy a rák elleni küzdelemben használt gyümölcs, különösen a flavonoidoknak és az ellagsavnak köszönhetően, amelyek állítólag megállítják a rákos sejtek növekedését.
Ráadásul ez egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, körülbelül 30 kalória/100 g. Ideális az alak megőrzéséhez, miközben jól érzi magát !
Azok számára, akik további részleteket szeretnének kapni a tápértékekről, megosztunk veletek egy összefoglaló táblázatot 100 g nyers eperről.
100 g nyers eperre:
Tápanyagok
Mennyiségek
Ha további információt szeretne erről a gyümölcsről, kérjük, hogy keresse fel a passportsanté vagy a santé magazint! Egyébként tudta, hogy a Sajtóolvasó jóvoltából online, ingyenesen is megkeresheti a Santé magazint? Ez a platform a digitális források kínálatának része !
Megőrzés
Javasoljuk, hogy vásároljon epret kis mennyiségben, és fogyassza el gyorsan, hogy a lehető legtöbbet hozza ki azokból az előnyökből, amelyek idővel elhasználódhatnak, különösen, ha hűtőszekrényben tárolják.
Ha túl sok epret vásárolt, javasoljuk, hogy gyorsan készítsen lekvárt, coulit vagy akár szorbettet, hogy ne romoljon el a hűtőszekrényben.
Végül, sok más növényhez hasonlóan, azt tanácsoljuk, hogy egyszerűen engedje át őket a csapon, és ne áztassa őket, hogy megakadályozzák a vitaminok és ásványi anyagok eloszlását a vízben.
A konyhában
Az epret általában desszertekben használják, de könnyen hozzáadhatók sós receptekhez, és nagyon jól illenek garnélarákhoz, avokádóhoz, mentához, báránysalátához, kacsához vagy más gyümölcshöz. Mivel a nyár gyorsan közeleg, megosztunk egy eper turmix receptet, amely elkíséri Önt egy ínyenc szünetre !
Kertészeti tippek
Ha saját szamócát szeretne termeszteni, ébernek kell lennie. Mivel az epernövények törékenyek, elengedhetetlen, hogy különös figyelmet fordítsunk rájuk, nehogy megbetegedjenek vagy levéltetvek betörjenek.
Ültetés előtt hasznos lehet a talaj levegőztetése és a később problémákat okozó gyomok eltávolítása. Ezután kis halmokat készíthet, ahová az epret ültetheti, miután megnedvesítette a talajt. Ültetéskor fontos a gyökerekhez elég nagy lyukat ásni. Ne felejtse el kitölteni a lyukat a talaj szétterítésével a növény körül.
Javasoljuk, hogy nézze meg a Rustica magazint szakértői tanácsokért, és nézze meg a videójukat néhány vizuális magyarázatért !
A cseresznye
Ma folytatjuk megosztásainkat egy új szezonális gyümölccsel: a cseresznyével !
A cseresznyeszezon áprilisban kezdődik és szeptemberben ér véget. Jelenleg főszezonban vagyunk, ezért használd ki !
Előnyei és erényei
Egy piros gyümölcs, amelyet sokan imádunk, a cseresznyének számos előnye van. Rostokban, ásványi anyagokban, A- és C-vitaminban, béta-karotinban gazdag, érdekes káliumszinttel rendelkezik. Ismert, hogy hatékony a köszvényes rohamok ellen, mivel ellenzi a húgysav felhalmozódását. Az említett két változatban (Montmorency és Balaton) található magas melatoninmennyiség segít a szabad gyökök és nem kívánt hatásaik elleni küzdelemben. Ezért bizonyított fegyverek bizonyos betegségek, különösen a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt az álmatlanság ellen. Meggyszerű adagokban fogyasztva a cseresznye javíthatja a bél egészségét. Vigyázzon azonban, ne vigyék túlzásba! Mivel a cseresznye az egyik legédesebb gyümölcs, javasoljuk, hogy a cukorbetegek legyenek éberek és figyeljék fogyasztásukat. A törékeny belű embereknek ugyanezt kell tenniük. Nekik is ajánlott ezt a főtt gyümölcsöt fogyasztani, mert a rostok főzéssel lágyabbak. Megosztjuk Önnel a meggy tápértékét tartalmazó táblázatot egy ésszerűnek ítélt adagért.