Mediterrán, alacsony szénhidráttartalmú zöldségfélék garnélával

A Mediterrán ételeket meleg napokon különösen ajánlott, mert sokáig tart könnyű alacsony szénhidráttartalmú ételek kész.

szénhidráttartalmú

  • Kikötő: 2
  • Idő: 20 perc
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 229 kcal
  • KH: 8 g
  • E: 23 g
  • K: 10 g

összetevők

  • 10 bio garnélarák fej nélkül
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 sárga bors
  • 1 közepes cukkini
  • 5 közepesen barna gomba
  • 3 ág rozmaring
  • 2 ág kakukkfű
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6 meggyparadicsom
  • Lé 1/2 citrom
  • Só és bors a malomból

készítmény

Szabadítsa ki a garnélát a héjból, és távolítsa el a beleket. • Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel apróra. • Tegye a fokhagymát 1 evőkanál olívaolajjal egy közepes tálba, keverje össze kevés sóval és borssal, majd tegye bele a garnélarákot, és hagyja egy pillanatra meredeken

A cukkinit hosszában negyedeljük, majd vágjuk apró darabokra. • Vegye le a paprika magját, mossa meg és vágja apróra. • A gombákat tisztítsa meg és negyedelje. • A meggyparadicsomot mossa és negyedelje. • A rozmaringot és a fokhagymát aprítsa fel.

Egy serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olívaolajat, majd megpirítjuk a cukkinit, amíg enyhe pörköltnyomok nem lesznek láthatóak, majd adjuk hozzá a paprikát, a meggyparadicsomot, a fokhagymát, az apróra vágott rozmaringot és a kakukkfű ágakat, és mindent megpirítunk • Az egészet sóval és borssal ízesítjük • Most vegye ki a zöldségeket a serpenyőből, és sütje meg benne a garnélákat

Degenerálja a garnélákat egy csipet friss citromlével, majd mindent elrendez egy tányéron és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk