Recept Paradicsom és csirke saláta gyömbérrel
2015. július 28
- 2 csirkemell
- 8 paradicsom
- 1 lilahagyma
- 1 csomó koriander
- curry por
- 3 cm gyömbérgyökér
- 1 mész
- olivaolaj
- só bors
Főzési idő: 5 perc
A csirkét apró csíkokra vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk.
Megszórjuk őket 1 tk. curry és csepegtetjük le 1 ek. evőkanál olívaolajat, keverje össze, majd hagyja macerálni 30 percig.
A 30 perc végén barnítsuk meg őket 5 percig egy olajozott serpenyőben.
Távolítsa el őket, és hagyja kihűlni.
Ezután vegye be a paradicsomot, mossa meg és vágja negyedekre a konyhai deszkán.
Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk vékony szeletekre a lilahagymát.
Hámozzuk meg a gyömbért, mossuk meg, majd hámozzuk meg.
Mossa meg a citromot, majd nyomja össze, és gyűjtse össze a levét egy tálba.
Tegye a csirkét, a paradicsomot, a hagymát és a gyömbért egy salátástálba, és keverje össze.