Mediterrán Ern; Egészséges mediterrán; che EDEKA
Azok, akik úgy étkeznek, mint a mediterrán emberek, egészséges étrendet választanak. A tudományos tanulmányok ezt jelzik. Ennek oka: A mediterrán konyhában sok friss zöldséget, halat és növényi olajat használnak. Összetevők, amelyeket a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánl.
A mediterrán étrend összetevői
A vélemények gyakran eltérnek arról, hogy milyen legyen a kiegyensúlyozott étrend. És a tudomány nem mindig ért egyet a legjobb táplálkozási terv elkészítésével kapcsolatban. Kicsit másképp néz ki a mediterrán étrendnél. A jól kutatott étrend számos vitathatatlan előnnyel jár. A fő összetevők a zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, gyümölcsök, halak és olívaolaj - mindazok az ételek, amelyeket a Német Táplálkozási Társaság (DGE) is nagyon népszerű. A mediterrán receptek többnyire friss termékeket is tartalmaznak. Mivel sokat fűszereznek aromás gyógynövényekkel, a sót is takarékosan lehet használni.
Mediterrán konyha - túlnyomórészt vegetáriánus és bonyolult
Ha mediterrán étrendet követ és főz magának, automatikusan elhagyja a tápanyagokban szegény ételeket. Ennek ellenére sem kell órákig a konyhában állni ahhoz, hogy finom ételeket vigyen az asztalra. A mediterrán zöldségkeverékeink 30 perc alatt elkészülnek. A fő munka itt a cukkini, padlizsán, sárgarépa, gomba és koktélparadicsom szeletelése. Ha gyorsabban kell haladnia, használhat vegyes fagyasztott zöldségeket is szósz vagy adalékanyagok nélkül - a friss termékek semmiképpen sem rosszabbak, és ugyanolyan finoman ízesíthetők.
A mediterrán térség konyháját nagyon egészségesnek tekintik, nem utolsósorban a mediterrán zöldségek miatt. A padlizsán, a cukkini, a paprika és a paradicsom mellett ezek közé tartozik az articsóka, az olajbogyó, a brokkoli, a bab és a hagyma, valamint a fokhagyma. Ezenkívül a zeller, a spenót, a sárgarépa, a gomba és a különböző levélsaláták, például a radicchio, tipikus mediterrán zöldségként jellemezhetők. A legtöbb esetben a döntő tényező a friss alapanyagok és a friss fűszernövények összetétele. A számos friss fűszernövény a .
Tészta és dió: energia növelés az aktív emberek számára
A mediterrán étrend azért is népszerű, mert feltöltő szénhidrátokat biztosít. A zöldségek mellett a tészta különösen fontos. Mivel sok aktív ember számára továbbra is az első számú energiaellátó, a mediterrán konyhát széles körben használják sportdiétaként. Gyors mediterrán vacsoraként edzés után például a mediterrán tésztasaláta feltölti az emléket. Az ecettel és olajjal öltözött saláta maradványait csodálatosan élvezhetjük másnap az irodában. Az olyan snackek, mint a dió és a datolya, kielégítik az éhséget. A Földközi-tenger térségében elterjedtek, könnyen szállíthatók töltőanyagok.
A tészta elkészítése önmagában nem nagy művészet. Van értékes tippünk és sok finom receptünk!
Készíts magadnak tésztát
A tészta mellett a pizza a Bella Italia egyik legfinomabb étele. Legjobb házi ízű.
A receptekhez
Szeretne mediterrán indulót? Ezután kezdje el étlapját ízletes antipasti receptjeinkkel!
Böngészőjében aktivált egy hirdetésblokkolót. Annak érdekében, hogy ezt a weboldalt a funkcióinak teljes körében használhassa, javasoljuk, hogy kapcsolja ki az AdBlocker programot.
H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenes a német vezetékes és mobil hálózatról