Mediterrán étrend - egészséges lakoma - folyóirat-táplálkozás
A mediterrán étrend az egyik legjobb, amelyet saját maga szolgálhat fel. A szó két értelmében: Nagyon jó íze és rendkívül egészséges.
Tészta gőzölése finom zöldségekkel és scampival, ropogós paradicsom és paprika salátával, minden, rengeteg legjobb olívaolajjal és mellette a vörösbor csillog a pohárban ... A diéta másképp néz ki. De van egy dolog: A mediterrán konyha széles körű egészséget elősegítő hatására tekintettel világszerte az egészség megőrzésének és helyreállításának legjobb étrendi intézkedését javasolja. Mert ami a mediterrán országokban hagyományosan terítéken van, az egyenesen gyógyszer. Az olívaolaj és a mediterrán étrend döntő szerepet játszik számos betegség megelőzésében, mindenekelőtt a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség (cukorbetegség) esetén. Segíthetnek néhány létező betegség javításában is.
Minden benne van
Az, hogy a mediterrán országok konyhája annyira egészséges, az összetételüknek köszönhető - ez egy sikeres keverék, amelyet a táplálkozási szakemberek dicsérnek. Mivel a hagyományos mediterrán étrend a rengeteg olívaolaj mellett sokféle növényi ételt szolgál fel. A halat hetente többször szolgálják fel, de húst és kolbászt ritkán szolgálnak fel. Tej és tejtermékek, például joghurt és sajt naponta kaphatók, de mérsékelt mennyiségben. Ez az adag a borra is vonatkozik, amelyet rendszeresen, de főleg étkezés közben fogyasztanak. Ez optimális tápanyag-egyensúlyt eredményez: A mediterrán étkezés alacsony telített zsírsav- és koleszterinszintet, valamint alacsony sótartalmat és fehércukrot jelent. Cserébe sok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsav létezik, különösen az olajsav és az omega-3 zsírsav. A komplex szénhidrátok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok, valamint nyomelemek magas tartalma szintén nagyon pozitív.