Mediterrán étrend gyomorégés esetén A mediterrán étrend ugyanúgy működik, mint a gyógyszeres kezelés
A mediterrán étrend ugyanúgy működik, mint a gyógyszeres kezelés
Gyümölcs és zöldség sav blokkolók helyett: A mediterrán étrend segíthet a gyomorégés és az úgynevezett reflux betegség ellen. Egy tanulmány most ezt jelzi. Ennek megfelelően a mediterrán konyha elvein alapuló szigorú étrend úgy tűnik, hogy képes enyhíteni a tipikus panaszokat, valamint a gyakori gyógyszerekkel történő kezelést, amelyek közül néhány veszélyes mellékhatásokkal jár.
A gyomorégés, a torok égő érzése és a savas regurgitáció mind lehetséges jelei annak, amit reflux betegségnek nevezünk. A gyomorsav felemelkedik a nyelőcsőbe vagy a torokba és a szájba. Ez nem csupán kényelmetlen: hosszú távon a fájdalmas betegség károsíthatja a nyelőcsövet, sőt rákot is eredményezhet. A tüneteket többek között a túl nagy és késői étkezés, a zsíros vagy savas ételek, az alkohol és bizonyos gyógyszerek alkalmazása váltja ki.
A betegséget általában protonpumpa-gátlókkal kezelik - olyan gyógyszerekkel, amelyek csökkentik a gyomorsav termelését. Ezenkívül az életmód megváltoztatása segíthet. Az érintetteknek gyakran javasoljuk, hogy kerüljék a kávét, az alkoholt és a zsíros ételeket. Craig Zalvan, a Sleepy Hollow-i Northwell Health Phelps Kórházból és munkatársai most megvizsgálták, hogy a diéta megváltoztatása önmagában segíthet-e a gyomorégés ellen. Középpontjában a mediterrán étel állt, amelyet gyakran különösen egészségesnek hirdetnek.
Szigorú mediterrán étrend
"Bár a közönséges gyógyszerek segítenek egyes betegeknél, azon a véleményen vagyok, hogy a gyógyszeres terápia nem lehet az egyetlen út - pontosan azért, mert a protonpumpa-gátlóknak néha komoly mellékhatásai is vannak" - mondja Zalvan. Mivel tudta, hogy a sok gyümölcsöt, zöldséget és gabonát tartalmazó mediterrán étrendet, valamint az állati zsírok és különösen a vörös hús eltávolítását más krónikus betegségek kezelésére már kutatták, az orvos ezt a megközelítést a betegénél is tesztelni akarta.
A vizsgálathoz 99 gyomor-gégegyulladásban szenvedő beteget, a reflux betegség speciális formáját, szigorú étrendet írtak elő a mediterrán konyha elvein alapulva. Ezenkívül a tesztalanyoknak lúgos vizet kell inniuk, és be kell tartaniuk a gyomorégés megelőzésének szokásos szabályait, például kerülniük kell a kávét és hasonlókat. A kontrollcsoport 85 betege szokásos gyógyszerekkel kezelte betegségét, és gondoskodott a kávé, az alkohol, valamint a nagyon zsíros vagy fűszeres ételek elkerüléséről.
A tünetek jelentős javulása
A tudósok megvizsgálták, hogyan változtak a betegek tünetei egy hat hetes kezelési időszak után. Kiderült, hogy a mediterrán étrend ugyanolyan pozitív hatással volt a tünetekre, mint a jelenlegi gyógyszeralapú terápia - valójában egy kicsit jobban működött.
A gyógyszercsoportban a betegek körülbelül 54 százaléka ért el klinikailag jelentős tünetcsökkenést. A mediterrán csoportban ez 63 százalék körül volt. A tünetek átlagosan 30 százalékponttal csökkentek a kontrollcsoportban, és 40-rel a mediterrán étrendet folytató betegeknél. Az érintettek más módon is részesültek a mediterrán étrendben, ahogy Zalvan hangsúlyozza: Fogytak és javítani tudták vérnyomásukat és koleszterinszintjüket.
Kevesebb költség és kevesebb mellékhatás
További vizsgálatok még nem mutatták be, hogy a vizsgálat mennyire megbízhatóak. „Ennek ellenére eredményeink azt sugallják, hogy a növényi étrend a gyomorégés lehetséges kezelési lehetősége. Ez a terápiás forma elkerüli a gyógyszeres kezeléssel járó költségeket és kockázatokat, és az egészséges táplálkozás általános egészségügyi előnyeit is megadja a betegeknek ”- zárja a csoport. (JAMA Otolaryngology, 2017; doi: 10.1001/jamaoto.2017.1454)
(A JAMA hálózati folyóiratok/Northwell Health, 2017.08.09. - DAL)