Mediterrán étrend minden, amit tudnia kell a mediterrán étrendről - Elle
Diéta itt, diéta ott. Az ünnepek után, bikini küldetés vagy esküvő előtt, rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogy vigyázzon a testsúlyára. De vigyázz a sodródásokra. Ha ma a karcsúsító módszerek a virágzó vállalkozás középpontjában állnak, akkor fontos, hogy a bevált diétákra összpontosítsunk. És a mediterrán étrend egy.
A mediterrán étrend alapelvei
Az 1960-as években rájöttek, hogy a mediterrán perem lakosainak élettartama hosszabb, mint északon, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek és a rák aránya. Az észak és dél között rendkívül eltérő ételek gyorsan az egyik említett okot jelentették, ami a mediterrán étrend kialakulásához vezetett.
A mediterrán étrendet, mint a neve is sugallja, a Földközi-tenger körüli összes ország étkezési szokásai inspirálják. Közülük Olaszország, Görögország, de Dél-Franciaország is. Mi bennük a kozos? A diéta elsősorban szezonális termékekre, zöldségekre, gabonákra, hüvelyesekre (beleértve a földimogyorót, lencsét és csicseriborsót), diófélékre, sajtra és fehérjehalra összpontosított. Friss és változatos ételek, amelyek kiegyensúlyozott étrendet ígérnek, és biztosítják a test megfelelő működéséhez szükséges energiát. Röviden, egy fenntartható étrend, amelyet nem tekintünk fogyókúrának, és amely inkább a jó "egészséges életmódra" irányul.
A további bónusz: az olívaolaj, amely fontos helyet foglal el a mediterrán étrendben, tökéletes antioxidáns. Egyszeresen telítetlen zsírsavainak és antioxidánsainak (flavonoidok, polifenolok, E-vitamin) köszönhetően korlátozza a szív- és érrendszeri betegségeket és megakadályozza a rossz koleszterin megjelenését.