Mediterrán étrend vagy hogyan lehet hatékonyan és egészségesen fogyni 🍏 Zöld
Ezt diéta Az egyik legjobb étrendnek tekintik, amely biztosítja a fogyást, valamint fontos egészségügyi előnyöket, például a vércukorszint egyensúlyát, a depresszió csökkentését, a szívroham és a stroke kockázatát. Olyan feldolgozatlan ételeken alapul, mint a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, diófélék, olajbogyó, hal, hüvely és olívaolaj, valamint egészséges és kiegyensúlyozott étrend, amely jelentős hatással van az egészségre. Emellett, mediterrán diéta gyors és egészséges fogyást biztosít. A negatív szempontok a túlzott olajfogyasztásra utalnak, amely károsíthatja a szívet, valamint arra a tényre, hogy ez főleg aktív embereknek szóló étrend.
A diéta által kínált tippekként megemlítjük a forrásban főtt hal és tenger gyümölcsei, sovány csirke és pulyka fogyasztását, a vaj és a margarin helyettesítését extra szűz olívaolajjal, valamint egészséges fűszerekkel és fűszerekkel. Szintén jó fogyasztani a biotermékből származó tojásokat és tejtermékeket, olyan szemeket, mint a barna rizs, köles, búza, zab, árpa, köles és vörösbor mérsékelt mennyiségben. A friss gyümölcsök fogyaszthatók desszertként, de a szükséges rost, antioxidánsok és C-vitamin biztosításához is.
Így, mediterrán diéta ez nem fada, és a megfelelő elkészítéssel sok ízletes recept személyre szabható és hasznos a testi és lelki egészség szempontjából. Bár az ősi időkre nyúlik vissza, a mi korunkhoz igazították, átfogva a Földközi-tenger egész partjának receptjeit. Az ételeket naponta legalább 3 alkalommal kell elfogyasztani, két harapnivalóval, köztük lassú rágással. A mediterrán étrend nem ígér gyors fogyást, és nem alapul nagy ételkorlátozásokon, a fogyás gyakorlatilag csak az egészséges életmód mellékhatása. Hetente 500 gramm és 2 kg között fogyhat, így hosszú távon könnyen folytatható ezzel az ételstílussal.
A mediterrán étrend szakaszai
mediterrán diéta három szakasza van, az első a kilogrammok eltávolításából áll, a második a stabilizálásból, a harmadik pedig a diéta hatásainak hosszú távú fenntartásából áll.
Első fázis a cukros termékek, burgonya, gyümölcsök, levesek vagy húslevesek, sült ételek, vörös hús, rizs, fűszerek fogyasztásának teljes tilalmából áll. Ebben a szakaszban csak zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségféléket, pulykát, csirkét vagy halat, salátákat és tojást fogyaszthat. Bár korlátozott a zsírfogyasztás, az első szakaszban jó ételeket kell fogyasztania, amelyek tenger gyümölcseiből, olajos magvakból, halakból és extra szűz olívaolajból származnak. Ezek a zsírok olyan energiaforrások, amelyek részt vesznek az A, D, K és E vitamin felszívódásában, erősítik az immunrendszert és hozzájárulnak a véralvadási folyamatokhoz.
A második szakasz, stabilizálását ugyanazokkal az étrendi korlátozásokkal tartják fenn, hogy megakadályozzák a leadott fontok gyors felhalmozódását. Mivel a test minden étrend után hajlamos gyorsan fedezni a rögzített hiányosságokat, valamint biztonsági lerakódásokat hoz létre, egy 30 napos időszak ugyanolyan étrendet fog fenntartani, mint az első szakaszban, fehérjében és rostban gazdag ételek kiegészítésével., például bab és zöldség. Ebben a szakaszban sok gyümölcsöt, főleg citrusféléket fog enni, valamint ásványi sókban és vitaminokban gazdag ételeket.
A harmadik szakaszban A mediterrán étrendnek nincsenek élelmiszer-korlátozásai, engedélyezett bármilyen étel, feltéve, hogy mérsékelt fogyasztást igényel. Magától értetődik, hogy a gyorséttermi termékeket, a perec snackeket, salátákat, pitét, a feldolgozott kolbászt és a csokoládé kiflit nem szabad fogyasztani. A desszerteket ajánlott otthon elkészíteni, gyümölcsöt, fagylaltot és a lehető legkevesebb vegyszert tartalmazniuk.
A mediterrán étrend ajánlásai
Noha az étrend kevés étrendi korlátozást tartalmaz, figyelmet kell fordítani a kalóriabevitelre és az általuk hozott glikémiás indexre, korlátozott mennyiségben az általános fogyasztás értelmében. A tejtermékeknek zsírszegényeknek kell lenniük, a cukrot mézzel és teljes kiőrlésű kenyérrel kell helyettesíteni, a gabonaféléket és a rizst részesítik előnyben.
Példa a menü által ajánlott mediterrán diéta reggeli egy szelet pirítóst tartalmaz egy kevés mogyoróvajjal és egy negyed dinnyével, egy ebéd 50 gramm spenót salátával ízesített csirkemellből, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérből és egy alma, és egy vacsora 140 gramm halból, egy édesburgonyából és egy pirítós paprikából, hagymából, brokkoliból és olívaolajból, friss gyümölcsökkel. Az étkezések között kis harapnivalókat fogyaszthat mogyoróval, dióval vagy mandulával.
Ebben a diétában ajánlott kizárni a májbetegségben szenvedő vörösbor fogyasztását, amelyet egy pohár szőlőlével lehet helyettesíteni.
Így összehasonlítva más diétákkal, mediterrán diéta követheti a legtöbb ember, aki le akar fogyni a felesleges kilókról, de egészséges életmódot is folytat.