Mediterrán halászlé

Szakácsként gyakran tiszteli a halászlét. Erre valójában nincs ok. Csak néhány alapot kell figyelembe venni, és a halászléval semmi sem romolhat el:

1. Válasszon legalább 2 különböző halat. Végül csak néhány percig adjuk hozzá a halat a leveshez!

2. A leves zöldségfélék kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy minden nagyjából ugyanannyi idő alatt főzzön puhára.

Levesünk garnélával, fésűkagylóval és süllővel érkezett. Ha a fésűkagyló túl drága vagy túl drága az Ön számára, egyszerűen elhagyhatja őket. Zöldségek esetében az édeskömény és a sárgarépa mellett döntöttünk. A kombináció teljesen következetes volt!

A recept: mediterrán halászlé

összetevők

400 g halfilé (pl. Süllő)
8 királyrák
8 fésűkagyló
2 paradicsom
0,5 zöldhagyma
1 édeskömény
2 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 chili paprika
1 evőkanál paradicsompüré
750 ml zöldségleves
1 marék petrezselyem
1 teáskanál paprikás ételízesítő
1 csipet só és bors
1 evőkanál kókuszolaj

készítmény

Hámozza meg és szeletelje a sárgarépát. A szeleteket ismét felezzük meg.
A paradicsomot kockákra vágjuk.
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Aprítsd fel a chilit.
Az édesköményt vékony szeletekre vágjuk.
A sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát, a chilit és az édesköményt kókuszolajban kb. 5 percig pirítjuk.
Adjunk hozzá paradicsomot, paradicsompürét, petrezselymet és zöldséglevest. Mindent felforralunk, majd közepes lángon 30 percig pároljuk.
Öblítse le a halat. Ha szükséges, hámozza meg és töltse ki a garnélarákot.
Hozzáadjuk a halat, a garnélát és a fésűkagylót. Adjunk hozzá paprikás ételízesítőt. Főzzük együtt 5 percig, vagy amíg a hal pelyhes lesz, és a garnélarák rózsaszínűvé nem válik.

Illik

A tippünk

Az édeskömény helyett zellerrudak is működnek. A lazac nagyon alkalmas halkitöltőnek is.

Halászlé: a vártnál könnyebb

A leves ideális mindazok számára, akik csökkenteni akarják a szénhidrátot, és még mindig szeretnék megszerezni a teljes egészséget. Meglepődtünk, mennyire bonyolult egy finom halászlé.

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.

Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Nico

Beszéljen velünk

10 megjegyzés

Helló, az első halászlé. A halat a halpultnál frissen filézték. 30 perc alatt vegyük le a fejet és a tetemet ízlés szerint a levessel, majd később. És vigyél magadhoz néhány csipet citromot. Finom. Üdvözlet

Nagyszerű, hogy megfőzted a fejet és a tetemet! Ez nagyszerű aromát ad. Üdvözlet!

Tegnap óta részt veszek a 30 napos programban.
mindent megpróbáltam eddig. igazán nagyszerű receptek. köszönöm.

a levessel: még jobban ízlik, ha adsz néhány kafier lime-levelet ... és egy kis halmártást (mesterséges adalékanyagok nélkül is kapható).

Magam is elkészítettem a zöldséglevest ... kibaszott erőfeszítés! de megéri! ízlés szempontjából igazi tábla.

Igen, köszönöm a visszajelzéseket, Jochen:) Sok sikert! LG, Anja

Mesés. A kiadott ételeid mindig örömet okoznak.

Ez a halászlé tökéletes és könnyebben elkészíthető rendeltetésszerűen.

Remek recept garantált sikerrel. Felkockázott paradicsom helyett egy fél csomag pürésített paradicsomot tettem bele.

Tegnap elkészítettem - és mivel spárgát főztem - azonnal hozzáadtam a húslevest! És nagyon finom íze volt .

köszönöm ezt a finom receptet. Sajnos csak most fedeztem fel, ezért Whitsunig várnunk kell, hogy megvásárolhassuk a megfelelő alapanyagokat. De már nagyon izgatottak vagyunk:)

Szia!
nagyszerű recept és nagyon egyszerű! milyen zöldséglevest használ?
lg sabrina