Mediterrán omlett zöldségekkel
- Kikötő: 1
- Idő: 20 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 436
- KH: 11 g
- E: 18 g
- K: 35 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 2 db M méretű tojás
- 1 evőkanál tejszínhab 30%
- 2 meggyparadicsom
- 40 g piros paprika
- 50 g friss avokádó Hass
- 20 g zöldborsó, nyers, friss vagy fagyasztott
- 20 g hagyma/n
- 20 g konzerv csemegekukorica, lecsepegtetve
- 6 szár petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- A paradicsomot és a paprikát mossa le és ürítse le • Vágja a paradicsomot szeletekre, vágja a paprikát vékony csíkokra • Vegye le az avokádó pépet a héjakról és vágja csíkokra • Hámozza meg a hagymát és vágja vékony csíkokra.
- Mossa meg a petrezselymet és rázza szárazra, majd szedje le a leveleket a szárról, és aprítsa fel. • A kukoricát ürítse le egy szűrőedényben. • A friss borsót mossa le és engedje le, fagyasztott borsót tegyen egy tálba, hogy megolvadjon.
- A tojásokat felverjük egy tálba, és habosra keverjük a tejszínnel, egy kevés sóval és borssal. • A serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a tojás keveréket.
- Az elkészített zöldségeket kenje az omlettre, és melegítse fel őket • Mindent sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk petrezselyemmel • Óvatosan hajtogassuk közepére az omlettet és tegyük egy tányérra.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk