Mediterrán sült makréla, Languedoc-Roussillon főzési és gasztronómiai receptek

Ízletes recept mediterrán ízekkel.

Fedezze fel a kandírozott zöldségek édes aromáinak házasságát a grillezett makréla jódozott ízével. Könnyű komplett étel, könnyen elkészíthető és nagyon gazdag ízű.

makréla

Készítmény

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk körülbelül fél centiméteres szeletekre, és főzzük 5 percig forrásban lévő sós vízben (a burgonyának szilárdnak kell maradnia).
Miután előkészítettük, kibéleljük a burgonyát egy előolajozott tepsi aljára.
Fedjük le a burgonyát az apróra vágott hagymával, durvára vágott fokhagymával, apróra vágott friss édesköménypel (vagy édesköménymaggal), sózzuk, borsozzuk.
Vágja a paradicsomot vastag szeletekre, és tegye az edénybe.