Marhahús Wellington recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
A gombás héjú marhahús bélszín, az úgynevezett Beef Wellington, igazi elegáns és nagylelkű ünnepi étel.
Termelés
- Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő: 35 perc
- Nehézség: Könnyű
- Az étel típusa: étel
- Kalória/fő: 579
Hozzávalók
- 1 leveles tészta
- 800 g marhahús bélszín
- 500 g párizsi gomba
- 2 medvehagyma
- 1 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 citromlé
- só bors
- 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
- 1 C. c-ig. tej
A recept elkészítése
Marhahús előkészítése
Egy forró serpenyőben a marhahús bélszínét felkenjük az olaj felével, mindkét oldalán pár percig barnítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk pihenni egy grillen vagy egy tányéron, hogy kihűljön.