Medvehagyma - Christiane Barbiche Naturopath

Természetgyógyász Sarralbe-ban

Visszatért a tavasz és vele együtt az első vadon termő gyógynövények, amelyeket a főzéshez és az egészséged érdekében használnak. Marc Vérat, ez a nagy paraszti eredetű séf példáját követve, aki hegyi őseitől örökölte a vadon termő gyógynövények ismeretét, frissítsük a régi recepteket őseink vad növényeivel.

François Couplant, az etnobotanikus hangsúlyozta, hogy a vadon élő növények, az előnyök valódi koncentrátumainak túlzott használata nem volt közömbös a krétai élettartam iránt.

Vad fokhagyma: a vad fokhagyma erényei még erősebbek, mint a termesztett fokhagyma. Enzimekben gazdag vad fokhagyma javítja az emésztést, küzd a bélfertőzések ellen és javítja a flórát. A gasztroenteritis alatt és után ajánlott a fokhagyma fogyasztása. A vad fokhagyma ajánlott bronchitis esetén is. Jó légúti fertőtlenítő. Ez szintén nehézfém kelátképző. A termesztett fokhagymához hasonlóan a vénás keringés, az aranyér és a magas vérnyomás problémáira is ajánlott. Különösen tisztító növény, nem véletlen, hogy a vad fokhagyma kora tavasszal növekszik, amely időszak a kínai orvoslás májenergiájához kapcsolódik.

---