Még a kalóriák szerény csökkentése is javítja a szív- és érrendszeri egészséget - Observatoire de la
RÖVIDEN
- 218 egészséges és nem elhízott embert két külön csoportba osztottak, egy kontroll csoportba, ahol az emberek korlátozás nélkül ehetnek, és egy másikba, amelynek célja a kalóriabevitel csökkentése volt.
- Két éven keresztül a kutatók számos kardiovaszkuláris rizikótényező változását mérték, beleértve a testtömeget, a koleszterinszintet, a vérnyomást és az inzulintermelést.
- Az eredmények azt mutatják, hogy a kalóriabevitel mindössze 12% -os (vagy napi 300 kalória) csökkenése ezen kockázati tényezők észrevehető javulásával jár, és ezért egyszerű módot jelenthet a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére.
Egy nemrégiben készült jelentés szerint 2016-ban a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) országainak lakosságának 60% -a volt túlsúlyos, köztük 25% elhízott. Ez óriási, és ez a tendencia a következő években még súlyosbodhat a túlsúly súlyosan növekvő előfordulása miatt a fiatalok körében: Kanadában például az 5 éves gyermekek 19 éves korában elhízási aránya 2,7% -ról 12,3% -ra esett vissza 1975 és 2016 között, amelyhez hozzáadódik az „elhízás előttinek” tekintett és ezért az elhízás kockázatának kitett gyermekek további 20% -a. Ezek a statisztikák valóban riasztóak, mert a túlsúly és különösen az elhízás drámai módon megnöveli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és légzőszervi megbetegedések, valamint a rák több típusának kockázatát. Az OECD szerint a jelenlegi helyzet azzal a kockázattal jár, hogy 2050-ig 3 évvel csökken a kanadaiak várható élettartama (megerősítve néhány kutató által néhány évvel ezelőtt előirányzott pesszimista forgatókönyvet), katasztrofális következményekkel, valamint gazdasági és társadalmi nézetekkel.
Túl sok kalória
Ellentétben azzal, amit gyakran hallunk, a lakosság túlsúlyos előfordulása nem a testmozgás hiányának tudható be. Ez a beszéd olyan multinacionális élelmiszeripari vállalatoktól származik, amelyek cukor- és zsírban gazdag termékeik népszerűsítésére törekszenek, úgy tettek, mintha az aktív életmód elfogadása elegendő lenne az e termékek által biztosított kalóriabevitel ellensúlyozásához. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy gyakorlatilag lehetetlen "elégetni" a kalóriákat ezekben a feldolgozott ipari termékekben, és ezért a nem megfelelő étrendet pusztán fizikai aktivitással nem lehet kompenzálni (nem lehet túlteljesíteni a rossz étrendet, ahogy gyakran mondjuk angolul). Ráadásul a fizikai aktivitás szintje alig változott az elmúlt harminc évben az iparosodott országokban, és a mozgásszegény életmód önmagában nem magyarázhatja teljesen a lakosság derékkörfogatának az utóbbi években bekövetkezett fenomenális növekedését. Sokkal inkább a túlzott kalóriafogyasztás, különösen az ultra-feldolgozott feldolgozott élelmiszerekből származó kalóriák túlságosan felelős a túlsúly súlyosságának járványáért, amely jelenleg az egész bolygót átjárja. A felesleges fontok felhalmozódásának elkerülése érdekében a legfontosabb az, hogy kevesebbet egyen.