Megelőzés diétával A fehér pép megakadályozza a stroke-ot - FOCUS Online
Hiba észlelése?
Azok, akik sok gyümölcsöt fogyasztanak, karcsúak maradnak, és ritkábban alakulnak ki szívproblémák, magas vérnyomás és cukorbetegség. A vitaminbombák megakadályozzák a stroke-ot is. A szín döntő.
Napi öt adag gyümölcs és zöldség a Német Táplálkozási Társaság ajánlása elegendő vitamin, egészséges energia és alakbarát jóllakottság érdekében. Most holland kutatók egy tanulmányban megállapították, hogy a gyümölcsök és zöldségek, különösen a fehér pépet tartalmazó fajták megakadályozzák a stroke-ot. A kutatók így megerősítik azokat a korábbi vizsgálatokat, amelyek a gyümölcs és zöldség fogyasztását alacsonyabb stroke kockázatával kapcsolták össze. A dán kutatók azonban most először vizsgálták, hogy ebben milyen szerepet játszanak a gyümölcsök és zöldségek színei.
Négy színcsoportra osztva
Összesen 20 069, átlagosan 41 éves életkorú személynél vizsgálták az első alkalommal előforduló stroke-ok számát. A vizsgálat elején a résztvevőknek nem volt szív- és érrendszeri betegségük, és összesen tíz évig részletes kérdőívvel kérdezték őket étkezési szokásaikról. A gyümölcsöt és a zöldséget négy különböző színcsoportba osztották:
Zöld: leveles zöldségfélék, káposztafélék és saláta
Narancs/sárga: főleg citrusfélék
Piros/lila: túlnyomórészt vörös zöldségek
Fehér: több mint 50 százalékuk alma és körte
A fehér színcsoport 52 százalékkal csökkenti a kockázatot
Tíz éven belül a résztvevők összesen 233 stroke-ot szenvedtek el. Megállapította, hogy a fehér színcsoportból több gyümölcs és zöldség fogyasztása a kevésbé fogyasztáshoz képest 52 százalékkal csökkentette a stroke kockázatát. A fehér színű csoportba tartozó gyümölcsök és zöldségek napi 25 gramm növekedése kilenc százalékkal alacsonyabb a stroke kockázatát eredményezte. Összehasonlításképpen: egy átlagos alma súlya 120 gramm.
Ne siess
"A stroke elkerülése érdekében hasznos sok fehér gyümölcsöt és zöldséget enni" - mondja Linda M. Oude Griep a hollandiai Wageningen Egyetemről. A napi alma jó kezdet lenne. A fehér csoportba a banán, a karfiol, a cikória és az uborka is tartozik. A kutatók azonban figyelmeztetnek az étkezési szokások elhamarkodott megváltozására. Mivel mindenféle gyümölcs és zöldség egészséges, az általános fogyasztás áll az előtérben. További vizsgálatokra van szükség a fehér színcsoport előnyének megerősítéséhez. Mivel az étkezési szokások felmérései nem mindig megbízhatóak, a stroke kockázatának csökkenését a résztvevők általánosan egészséges életmód is okozhatta.