Megérteni l; a test sav-bázis egyensúlya (sav-bázis)
Sem túl savas, sem túl lúgos: az egészség alapja ?
A modern étrend (és az ehhez kapcsolódó életmód) növeli testünk általános savasságát.
Ez megzavarhatja a szervezet számos anyagcsere-funkcióját, és káros lehet az egészségre, különösen azótaaz életkor előrehaladtával a pH-szabályozó rendszereink kevésbé hatékonyak.
A cikk frissítve: 2019.08.08
Az emberi testnek, annak vérének és minden folyékony közegének mérhető "pH-ja" van. Ha ez a pH 7, akkor semleges: sem savas, sem lúgos. Kevesebb mint 7, savas, nagyobb, mint 7, lúgos (vagy lúgos).
A szervezet az egészség megőrzése érdekében folyamatosan próbálja kiküszöbölni a savtartalom feleslegét. A megfelelő működéshez testünknek kiegyensúlyozott pH-zónában kell elhelyezkednie (7 körül), miközben anyagcsere- és energiafunkciói folyamatosan savas hulladékot termelnek. Az emésztőrendszer egyes területeinek kifejezetten nagyon savas pH-ja van (például a gyomornak), másoknak pedig nagyon lúgos a pH-ja (például a hasnyálmirigy-traktusban és a nyombélben), de ez valójában nincs a testünkben. Az emésztőrendszer tartalma egy olyan terület, ahol az élelmiszer áthalad, és amíg nem asszimilálódik, addig testünkön kívül marad.
Ne feledje, hogy a vér normális pH-értéke 7,4, ami nagyon enyhén lúgos.
Ez a cikk leírja a sav-bázis egyensúly fogalmát, és mindenekelőtt az étellel való kapcsolatát, amellyel számos funkcionális és alternatív gyógyászat, valamint természetgyógyász foglalkozik. Nem pártol és nem állítja, hogy van igazsága.
Egyes gyakorlók, különösen a modern klasszikus orvoslásban, elutasítják ezt a koncepciót, és a tudományos tanulmányok képtelenek a mai napig dönteni. Saját belátása érdekében olvassa el ezt a cikket a sav-bázis egyensúly és az étrend körüli vitáról.
Az alacsony intenzitású acidózis okai
A súlyos metabolikus acidózistól eltérően, amely gyorsan komoly kockázatot jelent az egyén számára, az alacsony intenzitású acidózis lassan beindulhat, és lassan ronthatja egészségünket. Ezek nagyon kicsi változások lennének a test folyékony rekeszeinek pH-szintjén (nem nagyon kimutathatóak), inkább a szöveteket érintik. Hosszú távon túlterhelnék szabályozási mechanizmusainkat, és következményekhez vezetnének, amelyek kiegyensúlyozatlanná teszik egészségünket.
Az okok különbözőek: rossz étrend, gyenge eliminációs funkció, stressz, elektromágneses mezőknek való kitettség, életkor stb. Ezek a szerves savtermelés feleslegéhez vezethetnek a szervezetben, ami általános savtartalom-felesleghez és az anyagcsere túlterheléséhez vezethet. hulladékok és méreganyagok.
Túl savanyú modern étrend
A modern ételek túl savanyúnak bizonyultak. Különösen túlságosan gazdag lett gyorscukorokban, üdítőkben, finomított zsírokban, sajtokban, finomított szemekben és húsokban. Ezzel ellentétben a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket és teljes (finomítatlan) termékeket túl kevesen fogyasztják.
Minden élelmiszerhez létrehoznak egy indexet, amely tükrözi azok savasító vagy lúgosító képességét: a PRAL Potenciális vese-savterhelés (kattintson a szemközti táblára). Ez a hatás gyorsan mérhető a vizeletben (1) (2).
A PRAL figyelembe veszi a ételmaradék asszimilátumok, amelyek természetüktől függően befolyásolják a szervezet sav-bázis egyensúlyát. A teljesebb lista itt található.
A test savasodásának egyéb tényezői
A feszültség, a túlmunka és a rossz alvás savasodnak az asszimilációs rendellenességek, a keringési rendellenességek és az általuk fenntartott szövetek gyenge oxigénellátása miatt.
Vitaminok és ásványi anyagok hiánya: a test puffer rendszereinek, amelyek semlegesítik a szervezet által folyamatosan előállított savas anyagokat, vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok szükségesek a megfelelő működéshez.
Hiánya testmozgás és rossz légzés, a dohány, a levegőszennyezés azt jelenti, hogy oxigén hiányzik bizonyos savak metabolizálásához és semlegesítéséhez, ahogy a szén-dioxid sem eléggé eliminálódik.
Kor előrehaladása: a vesék elveszítik hatékonyságukat, akárcsak a tüdő. A cserék és az eliminációs folyamatok kevésbé hatékonyak a szövetekben, a nagyobb savasság mellett.
Rossz hulladékkezelő rendszerek: a vese, a máj, a vastagbél és a bőr emunctory, amelyeknek jól kell működniük a savak eltávolításában. Ha rosszul működnek, a savasság nem eléggé kompenzált a szervezetben.
A bélflóra egyensúlyhiánya és emésztési zavarok idő előtti fermentációkat indukálhat, amelyek képesek a bélnyálkahártya által felszívódó savak előállítására, míg általában az epe és a hasnyálmirigy-sók hatására az ételt lúgosítják, mielőtt a vékonybélbe kerülnének. A hasmenés acidózishoz vezet (a hidrogén-karbonát-ionok elvesztésével), míg a hányás csökkenti azt.
Ne feledje, hogy hasnyálmirigyünk nagy termelője a bikarbonátionoknak. Ha gyengül, ez a lúgos termelés csökken, a savasság javára.
A túlzott savasság következményei az egészségre
Az életfunkciók megzavarása
Az anyagcsere-reakciók megfelelő pH-értéket igényelnek a megfelelő működéshez, különösen azért enzimek aktiválódnak és kiváltják ezeket a létfontosságú reakciókat. A pH (sav-bázis egyensúly) megváltoztatása káros lehet, különösen: