Megfelelő táplálkozás ünnepnapokon - gasztroenterológus tanácsai
Az ünnepi szezont a családdal és barátokkal való gazdag ételek uralják, ahol az étrend következetesebbé válik, különleges hagyományos ételekkel, bőséges édességekkel és nagyobb alkoholtartalmú italok fogyasztásával. Ezek kapcsolódnak az ünnepi hangulathoz, de nagyon fontos figyelembe venni ebben az időszakban az egészségünket és elkerülni a túlzásokat, megelőzni a gyakori gyomorproblémákat, amelyek nagy pácienseknél fordulnak elő nagy ünnepi étkezés után. Az Ovidius Klinikai Kórház gasztroenterológiai osztályának orvoscsoportja részletesebben elmagyarázza, mi történik testünkkel az ünnepek alatt, amikor hajlamosak vagyunk a túlevésre.
"A bőséges étkezések gyakran a hosszan tartó böjt időszakát követik, ezért az egész testre nagy a kereslet visszatartás nélkül. Ennek az ünnepnek a szellemét nem szabad kizárólag a konyhában érezni, ahol a vegyes ízek és a kicsi sajátos sztereotípiák életünk legboldogabb időszakára, nevezetesen a gyermekkorra emlékeztetnek minket, amint azt a pszichológusok állítják. Azt mondják, hogy minden gyermek elrejtőzik, könnyebben kiderül az ünnepek alatt, amikor a sűrített kísértések eltüntetik a jó közérzet és a túlzás közötti vékony elválasztást. Nem mondanánk, hogy a regionális sajátosságoktól függően léteznek veszélyes ételek azok számára, akik hozzá vannak szokva, de hangsúlyoznunk kell a magas zsírtartalmat (amely kissé meghaladja a napi 30% -os normál adag normál százalékát), a darált húst és esetleg a füstöltet, a szószokat tartalommal magas zsír-, cukor- és nem utolsó sorban alkohol, különösen kemény italok ”,
Elméletileg úgy gondolhatjuk, hogy tudjuk, mit jelent a helyes étrend, de amikor részt veszünk bulikon, találkozón családdal és szeretteinkkel, hajlamosak vagyunk olyan túlzásokra, amelyeket az orvosok mondanak meg nekünk. Íme az orvosok magyarázata erre:
"Noha a gasztronómiának szentelt versenyeink és bemutatóink vannak, és sok embert egyre jobban foglalkoztat az egészséges ételek, ebben az időszakban kedvezményt kapnak az étrendi elvek, mivel az ételek minősége eltér attól, amit jelenleg eszünk. Ehhez a változáshoz hozzáadódik a híres román vendéglátás szellemében fenntartott mennyiségi többlet, amelynek eredménye gyakran negatívan hat az egészségre. A két alapelvet okosan kell kombinálni: vagy kevesebbet egyél, vagy próbálj ki több étrendi receptet alacsony zsír-, cukor- és fűszermennyiségekkel. ”
Bár vannak trükkök a helytelen táplálkozással kapcsolatos problémák elkerülésére, egyesek nagyobb veszélynek vannak kitéve, mint mások.
A leginkább érintett emberek általában krónikus betegségekben szenvednek, akik vagy már nem adják be gyógyszerüket, vagy az alkoholfogyasztáshoz társítják azt az elképzelést, hogy az egyszer nem számít. A gyermekeket felügyelet hiányában befolyásolhatja a túlzott édesség-, vagy ami még rosszabb, az alkoholfogyasztás. Természetesen még azok is, akiket különféle túlzások esetén egészségesnek tartanak, nem jelentenek kivételt az esetleges kellemetlen egészségkárosító hatások alól.
Az ünnepek alatt előforduló betegségek mind lokalizációjuk, mind súlyosságuk szerint változatosak. Az emésztési rendellenességek dominálnak ezekben az időszakokban, ez a rendszer egyik végétől a másikig hatással lehet. Beszélhetünk a gastrooesophagealis reflux, a gyomorhurut, a fekély, a hasnyálmirigy-gyulladás, az epe kólika, a hasmenés szindróma vagy éppen ellenkezőleg, az akut székrekedés, az aranyér betegség tüneteiről. Ismeretlen és látens anyagcsere-rendellenességek, például cukorbetegség vagy köszvény fordulhatnak elő a fent említett túlzások esetén. A magas vérnyomásos betegeknél a sófelesleg okozhatja a megnövekedett értékeket. Nem szabad megfeledkeznünk az allergiás terepen szenvedő emberekről, akiknek különböző bőrkiütései lehetnek, és a sertéshús trichinella spiralis fertőzésének lehetőségét sem, ha ezt szakemberek nem ellenőrzik.
Az emésztőrendszer fő tünetei: hányinger, hányás, hasi fájdalom különböző helyeken, sok, vizes széklet, túlzott puffadás vagy akár a végbél vérvesztesége a székletben. Ezért tudnunk kell, hogyan kell helyesen öngyógyítani:
"A házi gyógyszertárban kell lennie görcsoldó hatású gyógyszereknek, hányáscsökkentőnek, gyomorirtó szekréciónak, léggömb elleni készítménynek. Ha ezen termékek egyikének beadása után a tünetek nem szűnnek meg (meg kell jegyezni, hogy a hatások nem azonnal jelentkeznek), forduljon orvoshoz. Fontos a megfelelő hidratálás is. Ügyeljen azokra a teákra, amelyek sokaknál vannak otthon, és amelyeket a gyógyszerekkel egyidejűleg fogyasztanak. Ezek a kombinációk csökkenthetik vagy megszüntethetik a várható hatásokat "- figyelmeztetnek az OCH gasztroenterológusai.
Az Ovidius Klinikai Kórházban, a szakosított ambulancián az említett betegségek többsége diagnosztizálható és ennek megfelelően kezelhető. A betegek speciális segítséget kérhetnek, ha olyan helyzetben vannak, amikor az emésztési tünetek elhúzódnak. Ahhoz azonban, hogy a téli ünnepeket ezen problémák nélkül tölthesse el, tanácsos betartani a szakorvos utasításait, hogy élvezhesse a kikapcsolódás és a jókedv időszakát szeretteivel.
Az Ovidius Klinikai Kórház egy multidiszciplináris kórház, amelynek célja a többszörös műtéti és egészségi állapotú, többek között gasztroenterológiai állapotú betegek speciális ellátása.