Megfelel-e Önnek a ketogén étrend a táplálkozási szakemberek számára
Sokat hallhat a ketogén étrendről, mint arról, hogyan lehet sovány, miközben a vajat és a tejszínt rágcsálja. Ez az étkezési mód hirtelen forró a Szilícium-völgy kockázatitőke-befektetői körében, akik úgy gondolják, hogy ez segít nekik hosszabb és egészségesebb életet élni - írja a CNBC.
Egyesek dicsérik a csökkentett zsírtartalmú/ultra alacsony szénhidráttartalmú tervet, amely segíti a fogyást és az egész napos energiát. Más támogatók szerint ez végül segített nekik abban, hogy irányítsák testüket.
Hogyan működik, és segíthet-e Önnek?
Megkérdeztük Bonnie Taub-Dix-et, táplálkozási szakembert, az „Olvasd el, mielőtt eszel” íróját; és Keri Glassman, táplálkozási szakértő, bejegyzett dietetikus és MA Kóstoló.
Kezdetben mindketten azt mondták, hogy soha nem javasolják a ketogén diétát fogyáshoz.
"A szénhidrátok kivágása általában felhívás arra, hogy egy másik pillanatban túlfogyasszák" - mondta Taub-Dix. "Olyan étrendhez, ahol fogyni szeretne, jól nézzen ki és érezze jól magát ... Nem ajánlanék ilyen étrendet."
"A szénhidrátcsökkentés túl szélsőséges a biztonságos és hatékony fogyáshoz" - tette hozzá Glassman.
KAPCSOLÓDÓ: Inspiráló történetek olvasása a hétköznapi emberektől a mai napon A fogyás utam a fogyókúrához
A következőket kell tudnia:
Mi a ketogén étrend?
Ez egy olyan étrend, amelyet az 1920-as években alakítottak ki az epilepszia kezelésére. Segít egyes gyermekek rohamainak kezelésében, de nem felnőtteknek szól, "elsősorban azért, mert a korlátozott ételválasztás megnehezíti a követést" - mondja az Epilepszia Alapítvány.
Az étrendet most kezdték fogyókúrás tervként emlegetni - jegyezte meg Glassman. Úgy írta le, hogy "többnyire zsírt fogyaszt egy kis fehérje és szénhidrát mellett".
Hogyan működik?
A testének általában szénhidrátokra van szüksége az energiához. Ez lebontja őket glükózra, amely a fő üzemanyag-forrás.
Ha ez nem áll rendelkezésre, amikor abbahagyja a szénhidrátfogyasztást, a szervezete energiává válik a ketózis nevű folyamat során. A zsír lesz az üzemanyag.
KAPCSOLÓDÓ: Miért jó a zsír az étrendben a fogyáshoz?