Megfelelő étkezés és ivás hemochromatosis esetén - GRIN
Dietetika és táplálkozási terápia hemochromatosis/vas tárolási betegség esetén
Esszé, 2005
9 oldal
Okl. Sven-David Müller (Szerző)
tartalom
Hemochromatosis táplálkozási és étrendi szempontból
Hemochromatosis: Amikor a máj túl sok vasat tárol
Vasraktározási betegség - hemochromatosis
Megfelelő étkezés és ivás hemochromatosis esetén
Alacsony vas- és vasmentes ételek
Diéta a vérellátás területén
Ideális folyadék felszívódás
Az alkohol károsítja a májat, és alkalmatlan a hemokromatózisra
Fontos nyomelem: vas
Az egészséges táplálkozás
A hemochromatosis étrendjének áttekintése egy pillantással:
Irodalom:
Hemochromatosis táplálkozási és étrendi szempontból
Hemochromatosis: Amikor a máj túl sok vasat tárol
A haemochromatosis (vasraktározási betegség), amelyet először 1889-ben írtak le, egy autoszomális recesszív örökletes betegség, amely tízszer gyakrabban érinti a férfiakat, mint a nőket. Ebben a betegségben a megnövekedett vasfelszívódás az emberek teljes vaskoncentrációjának növekedéséhez vezet, 4-5 grammról a normál tartományban, legfeljebb 80 g-ra. A betegség legkorábban 20 éves kor után tör ki, de általában 40 és 60 év között. A nők általában a menopauza után, vagyis a menstruációs vérzés befejezése után betegednek meg. A kezeletlen hemochromatosis következményei a fáradtság, ízületi problémák, cukorbetegség, bőr pigmentáció, szívproblémák, hormonális rendellenességek, májcirrhosis, sőt májrák súlyos jelei. Terápiaként a vért rendszeresen veszik a vérvétel módján. Időszerű diagnózis és terápia esetén a várható élettartam és a minőség alig változik.
A hemochromatosis az egyik leggyakoribb örökletes betegség Európában. Jellemzője a vas fokozott felszívódása a belekből a vérbe, ahonnan a vas különböző szervekbe szállul és lerakódik. Megfelelő mennyiségű vas szükséges többek között a vörös vér pigment hemoglobin képződéséhez. A túlzott mennyiségű vér jelentős károsodást okozhat számos szervben lévő lerakódások révén.
Ha az összes vaskészlet tovább növekszik, a következő tünetek vagy panaszok jelentkeznek:
Fáradtság, általános gyengeség, rossz közérzet
Cukorbetegség (diabetes mellitus)
Májcirrózis májrákig
A sikeres terápia érdekében sürgősen időben diagnosztizálni kell. A vasfelesleg okozta károsodás, például szívkárosodás, ízületi károsodás, cukorbetegség vagy a májcirrhosis az intenzív terápia ellenére általában már nem csökkenthető. A terápia a vérvétel nagyon régi módszeréből, vagyis a vérvételből áll. Kezdetben kb. 500 ml vért vesznek ki a betegből hetente egyszer vagy kétszer. Kb. 200–400 mg vas eltávolítható hetente 1-2, 500 ml-es vérrésszel. Ezeket a vérengzéseket a betegek általában gond nélkül tolerálják. A terápia sikerességének szabályozása érdekében a vasértékeket rendszeresen meg kell határozni. Ha a teljes vasállomány a terápia eredményeként ismét normalizálódott, az élethez évente körülbelül 4–6 vérvétel szükséges. Ezek a betegek azonban véradóként nem jöhetnek szóba, mert vérük nem felel meg a normál értékeknek. A gyógyszereket nagyon ritkán használják.
Vasraktározási betegség - hemochromatosis
A vasraktározási betegség vagy a hemochromatosis az egyik leggyakoribb örökletes anyagcserezavar. Németországban csaknem négymillió ember szenved ebben a betegségben, a közép-európai lakosság körülbelül 5-10% -a hordozza gyermekeik genetikai hibáját. Ez a genetikai hiba - ha apjától és anyjától adták tovább - a vékonybél rendellenessége miatt megnövekedett vasfelszívódást eredményez az ételből. Ez a vas különböző szervekben rakódhat le (lásd a diagramot). Ennek eredményeként a következő tünetek különböző formákban és kombinációkban fordulnak elő:
Fáradtság, teljesítménycsökkenés, depressziós hangulat, koncentrációs nehézség
Felső hasi görcsök, szabálytalan szívverés, légszomj,
Ízületi fájdalom (különösen: térd, csípő, ujj, nagylábujj),
Csökkenő libidó, impotencia, szabálytalanság vagy menstruációs vérzés hiánya, szürke-barna bőr (esetleg bronz árnyalat).
A hosszú távú vasmérgezés kezeletlen betegeknél a következő következményekkel járhat: májcirrhosis, diabetes mellitus, hormonális rendellenességek, szívelégtelenség, szívritmuszavar, arthropathia, fokozott májrák kockázat.
A betegség diagnosztikai tisztázása érdekében megvizsgálják a transzferrin telítettségét vassal és a vérben lévő ferritint (tároló vas). Ha ezek az értékek növekednek, el kell végezni a genetikai tesztet, amely az esetek 80-100% -ában mutatja a tipikus mutációt az anyai és az apai 6. kromoszómán. A máj defektusára néha szükség van tisztázatlan esetekben. A vasraktározási betegség terápiája rendszeres, egész életen át tartó vérellátásból áll, hogy kiürítsék a vasraktárakat. Ha vérszegénység vérszegénység vagy más okok miatt nem lehetséges, a dezferoxamin (Desferal) gyógyszer alkalmazható. Az alacsony vastartalmú étrend támogatja a kezelést, de önmagában nem elegendő. Korai diagnózis és következetes vérellenes terápia révén elkerülhetők a következményes károsodások, és a várható élettartam normális.
Megfelelő étkezés és ivás hemochromatosis esetén
Cím: Helyes evés és ivás hemokromatózisban alcím Dietetika és táplálkozási terápia hemokromatózisban/vaskészítési betegségben Szerző okl. Sven-David Müller (Szerző) 2005. év 9. oldal Katalógusszám V168206 ISBN (e-könyv) 9783640851553 ISBN (könyv) 9783640851652 Fájlméret 1141 KB Nyelv német Kulcsszavak Hemochromatosis, vaskészítési betegség, táplálkozási terápia, vas, réz, cink, Sven-David Müller, táplálkozási tanácsok, diétás tanácsok, Dietetikus, étrend hemokromatózisért, étrend vasraktározási betegségért, diéta hemokromatázért, mit fogyaszthatok hemokromatózissal, ételek vastartalma, alacsony vas-diéta, alacsony vas-diéta Ár (könyv) 9,99 € Ár (e-könyv) 4,99 € Idézd a munkát M. Sc. Sven-David Müller (Szerző), 2005, Helyes étkezés és ivás a haemochromatosisban, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/168206
- Még nincsenek hozzászólások.