Megfelelő táplálkozás a kórházban - Bodymed News
A kórházi megfelelő táplálkozás akár 40% -kal lerövidíti a kórházi tartózkodást
A Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság (DGEM) tanulmányának eredményei szerint a német kórházakban a betegek egynegyede alultápláltságtól szenved a felvételkor. A geriátriai osztályokon ez még több mint a fele, az onkológiai betegeket csaknem 40% -kal érinti. *
Ez az alultápláltság általában a kórházi kezelés előtt alakul ki, ezért a műtét előtti étrend elengedhetetlen. Sajnos költség okokból a kórházi táplálkozás nem annyira fontos, mint kellene.
Vannak azonban olyan táplálkozási modellek a kórházakban (Kasseler modell, Prof. Löser - Rotkreuz Klinik Kassel), amelyek azt mutatják, hogy a szisztematikus fehérjebevitel, például fehérjében gazdag turmixokkal megelőzheti a szövődményeket és akár 40% -kal is csökkentheti a kórházi tartózkodást . Akut helyzetben is a tartózkodás időtartama ötről három és fél napra csökkenthető. A megnövekedett fehérjebevitel nemcsak a sebek gyógyulását segíti elő a műtétek alatt, hanem belső betegségek esetén is megelőzhető a szövődmények aránya, például a tüdőgyulladás.
Hosszú távú gondozás esetén a jó fehérjetartalom különösen fontos a felfekvések (decubitus) megelőzésére, vagy meglévő sebek esetén a fehérje- és vitaminellátás támogathatja a sebgyógyulást.
A jövőben nagyobb figyelmet kell fordítani a kórházak táplálkozásának témájára. Mivel ez nemcsak költségeket takarít meg, hanem megakadályozza a szövődményeket és ezáltal a szenvedést is.
* (Forrás: Claudia Menebrücker, Bielefeld, Nutrition Current, Phoenix 2/2008)