Megfelelő táplálkozás a rák ellen és ellen
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) 2003-ban nagyon egyértelművé tette, hogy a rákos esetek körülbelül 30% -a étrendnek köszönhető.
És: a daganat kialakulásában és terjedésében az étel összetevői, valamint előkészítésük, tárolásuk és tartósításuk is szerepet játszik.
A degenerált testsejtek elleni immunrendszer fejében a táplálkozás nem szolgálhat egyedüli "fegyverként", de fontos védőpajzssá válhat. Mert: El kell menni egy ravaszt - ennek egyértelműnek kell lennie.
A Rákkutatási Világalap eredményei
A Nemzetközi Rákkutatási Alap (WCRF) a táplálkozás és a rák közötti kapcsolat többéves tudományos kutatása után a következő eredményekhez jutott:
Gyümölcsök és zöldségek
Az alacsony cukortartalmú és alacsony keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek bőséges fogyasztása bizonyítottan védelmet nyújt a rák ellen. Ide tartoznak a zöldségek, például fokhagyma, sárgarépa, paradicsom, póréhagyma, leveles zöldségek, karfiol, kelbimbó, fehér káposzta, brokkoli, padlizsán, zeller, kínai káposzta, valamint bogyók vagy citrusfélék.
Ezek a zöldségek és gyümölcsök többé-kevésbé védőhatással bírnak, akár a rák minden fajtája, akár az egyes daganatos formák ellen. Ugyanolyan biztonságosan csökkentik a tüdőrák kockázatát, mint a dohányzás. Különösen a paradicsom, a saláta, a sárgarépa és a sajt segít megelőzni a tüdőrákot.
A burgonya és a hüvelyesek, például a borsó, a lencse, a bab és a szójabab megakadályozhatják egyes daganatok kialakulását és gyors terjedését - különösen a bélben vagy a méhben.
Az élelmi rost megköti a szennyező anyagokat
A benne lévő rost megköti a rákkeltő szennyező anyagokat.
Ide tartoznak a vízoldható pektinek, a gumivegyületek és az algák alginátjai, de a vízben nem oldódó rostok, például a cellulóz és a lignin is.
Ez utóbbiak a víz felszívásával növelik az emésztőrendszerben található élelmiszerpép térfogatát. Ennek során megerősítik a bélmozgást és lerövidítik az ételmaradékok számára a bélben eltöltött időt: az élelmiszerpépben található szennyező anyagok alig találnak lehetőséget a bélfalak megtámadására.
Rostforrásként a hüvelyeseket és a feldolgozatlan szemeket naponta kell fogyasztani. És amúgy szerintem sok algát. Erről bővebben a cikkemben: Algák - gyógyító erő a tengerből.
Egyébként: Ha érdekel valami ilyesmi, kérje az ingyenes Hope in Cancer hírlevelemet:
Ártalmas: túlsúlyos
Másrészt a túlsúly (elhízás) elősegíti a daganatok kialakulását - különösen a mellben, az epehólyagban és a vastagbélben. Túl sok zsírt és túl kevés rostot adnak a testhez. A rákkeltő anyagok oldódnak a zsírban, és fokozza az epesav képződését, ami az érzékeny testsejtek kisiklásához vezethet, miután a baktériumok deoxikolsavvá és litokolsavvá alakították őket.
Az elhízás különösen fokozza a vastagbélrák, a hasnyálmirigyrák és a nyelőcsőrák kialakulását.
A rák kialakulása szempontjából azonban megfelelő zsírmennyiségnek van értelme, mint a szénhidrátoknak. És nagy különbségek vannak, különösen a zsírok esetében! Ezt a cikkemet is olvashatja: Telített vagy telítetlen zsírok, valamint a zsírsavak alapvető hozzájárulása.
A WCRF kutatása szerint a só (és a konzervált és sóval ízesített ételek) a gyomorrák oka. A sóról többet megtudhat a sóval kapcsolatos alapcikkemben.
Veszélyes májméreg az alkohol, amely májdaganatokat, valamint penészmérgeket (aflatoxinokat) okozhat...
Ugyanakkor figyelmeztetést kapnak a magas húsfogyasztásra. Javasolt a vörös hús fogyasztásának növelése heti 500 g-ra
Korlátozza és kerülje a feldolgozott hús fogyasztását. És itt is talál további gondolatokat tőlem a cikkben: Hús vagy nem hús?
A cukor és a rák közötti kapcsolat
És most jön a cukor dolog. Saját könyvemet írtam erről a "cuccról", amelyben számos fontos tényt összefogtam: A cukorjelentést.
Az 1931-es Nobel-díjas dr. Otto Warburg, a test túlterhelése szénhidrátokkal a rák kialakulásának egyik lehetséges oka.
Különösen az alacsony rosttartalmú ipari cukor játszik itt dicstelen főszerepet. A rákos sejtek aerob anyagcseréje nagyon alacsony, ezért elsősorban a tejsav fermentációjától függenek. Ennek (néha ellentmondásos) témája: túlsavasság és rák.
A szénhidrátok korlátozása ezért gátolja a degenerált sejtek növekedését anélkül, hogy károsítaná a maradék szövetet. Az egészséges testsejtek anyagcsere-energiájukat zsírokból és fehérjékből is megszerezhetik.
Ezért tanácsos a teljes étrendben legfeljebb 15% szénhidrátot tartalmazni. A cukor itt a legrosszabb étel. Optimális a sok rostot is tartalmazó szénhidrát fogyasztása zöldség és gyümölcs formájában. Emiatt előnyösebb egy teljes étel étrend, amely szintén nyomokban gazdag.
Nagy mennyiségű szénhidrát, mint energiaforrás helyett a 80% -ig terjedő zsírmennyiség sokkal ésszerűbb a rák megelőzésében és a terápiás támogatásban.
Ez az üzemanyag erősíti az egészséges sejteket, míg a rákos sejtek "éheznek". Biztosítani kell azonban, hogy csak egészséges zsírokat, például olívaolajat, lenmagolajat és krillolajat fogyasszanak.
Ez garantálja az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen az omega-3 zsírsavak ellátását. A fehérjetartalom csak legfeljebb 10% lehet. A hal általában előnyösebb, mint fehérje-szállító, de a mérsékelt húsfogyasztást nem lehet teljesen visszatartani. A tojás, a sajt és a vaj sem ártalmas a megadott mennyiségben. Határozottan javasolnám a tej ellen.
A cukornak más hatása lehet a rák kialakulásában. Minél nagyobb a cukorfogyasztás, annál nagyobb az inzulin és az IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor 1) felszabadulás. Az egyes tudósok véleménye szerint a két hormon állítólag a sejtek túlzott mértékű elfajulását okozza.
Az immunrendszer támogatása
De néha az egyes rákos sejtek elkerülik a test védekező képességét, és osztódás útján daganattá nőnek. Mivel a test sem működik soha tökéletesen, de minden lehetséges segítséget felajánlhatunk neki, hogy a lehető legjobban működjön.
Az immunrendszer függ az optimális táplálkozási állapottól. Fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat valószínűleg eléggé elfogyasztanak a gazdag országokban élők. A vitaminok és nyomelemek szintén fontosak az immunrendszer szempontjából.
A legtöbb vitamin antioxidánsként működik, ezért szabad gyökök megsemmisítője. A szabad gyökök metabolikus melléktermékek, amelyek reakcióba lépnek a biológiai anyaggal, és így a DNS-t is megváltoztathatják. Ennek következményei a rák és a mutációk.
Másodlagos növényi anyagok
A vitaminok elsődleges növényi anyagok, amelyek feltétlenül szükségesek az élethez. Másodlagos növényi anyagok viszont elhagyhatók a növény számára, de túlélési előnyt kínálnak. A biogén vegyületek hozzájárulhatnak a rák megelőzéséhez és támogathatják a terápiát is.
A citrusfélékben, a bogyókban és a vörös szőlőben található, resveratrolt is tartalmazó polifenolok karcinogén hatásúak. A resveratrol gátolja az angiogenezist, az új kapillárisok képződését is, amelyek daganattá nőnek (ez a folyamat genetikai átprogramozás eredménye is). Az édesgyökér glicirricinje és a zöld tea katechinjei ugyanabban az irányban hatnak. Az antiangiogén hatás a szójabab genistájára is bizonyított. A hüvelyeseket csak erjesztett formában szabad fogyasztani (tofu, tempeh).
A fokhagymában található allicin gátolja a rákkeltő nitrozámia képződését. Ezenkívül a póréhagyma szulfidokat tartalmaz, amelyek a konyhai hagymában is előfordulnak, és megakadályozzák a vastagbélrákot.
A rák szempontjából további vegyületek a kurkuma kurkuminoidjai és a kömény monoterpénjei. A káposzta glükozinolátjai, valamint a paradicsomban és a paprikában lévő likopin szintén gátolják a rák növekedését.
A rákkal és a táplálkozással kapcsolatos további témakörökért lásd:
Egyébként: Ha érdekel valami ilyesmi, kérje az ingyenes Hope in Cancer hírlevelemet:
Ezt a bejegyzést utoljára 2017. augusztus 15-én módosították.
Ki ír ide?
