Megfelelő táplálkozás a sportolók számára. Így segítenek az aminosavak az edzésben - fitnesz edzés,
Amazon társult hirdetés *
Az izomtömeg felépítéséhez a testnek fehérjére van szüksége. Csak ezután kezdi megnövelni a fehérjék arányát az izomban, és ezzel megvastagítani az izomrostokat. Ennek hátterében a szintézis folyamata áll, amelyhez aminosavakra van szükség. Ha nem adják be a szervezetnek elegendő mennyiségben étellel, nincs elegendő aminosav a vérben, és a fehérjeszintézis csak korlátozott mértékben mehet végbe.
Fogyasszon aminosavakat edzés előtt
A fehérjeszintézist elősegítő aminosavakat leucinnak, izoleucinnak és valinnak nevezzük. Az úgynevezett BCAA-hoz (elágazó láncú aminosavak) tartoznak. Az aminosavakról itt tudhat meg többet. Az izmok sokat felszívhatnak belőle, különösen edzés után. De mivel bizonyíték van arra is, hogy védenek a fáradtság ellen a testmozgás során, az edzés előtt kell őket bevenni. Általánosságban elmondható, hogy az aminosavak különböző hatásokkal bírnak, de ezek közül csak néhányat tudományosan bizonyítottak.
A sportolóknak fokozott a fehérjeszükséglete. A testnek nagyobb szüksége van rá, különösen egy edzésciklus elején, például egy maratonhoz. Ennek oka az izmok megnövekedett forgalma. A sportolóknak elvileg oda kell figyelniük a kiegyensúlyozott és egészséges étrendre. A hús, a hal, a tojás és a tejtermékek természetes módon biztosítják a testet aminosavakkal.
Elegendő fehérje hiányában fennáll az elégtelen ellátás veszélye
Ez azonban nem elegendő az intenzív sporttevékenységekhez. A többi tápanyaggal ellentétben a test nem tudja tárolni a fehérjét, valamint a benne található fehérjéket és aminosavakat energiaforrásként. A szervezet tehát attól függ, hogy kívülről kap-e fehérjét. Ellenkező esetben elégtelen lehet az ellátás: az izmok túl kevés energiát kapnak, és a sportoló az ellenkezőjét generálja annak, amit edzéssel szeretne elérni: az izomtömeg részben csökken, mert a test saját tartalékaira támaszkodik.
A test aminosavakkal való ellátása érdekében sok sportoló speciális kiegészítőket szed vagy fehérje turmixot iszik. Az ilyen étrend-kiegészítőket azonban kritikusan tekintik a sportorvosi szakemberek. A biológiai értéke annak meghatározó tényezője, hogy a test mennyire tudja felépíteni az izomtömeget a fehérjéből: a legnagyobb értéket itt az állati fehérjék érik el, amelyek megtalálhatók többek között a kvarkban és a húsban.