Megfelelő táplálkozás az élet első évében - ZDFmediathek
A helyes táplálkozás létfontosságú az élet első tizenkét hónapjában, mivel a tanfolyamot későbbi táplálkozási magatartás és egészség szempontjából határozzák meg.
A különféle szakértőkből álló bizottság a jelenlegi tudományos eredmények alapján intézkedési ajánlásokat ad ki. Berthold Koletzko professzor szintén tagja ennek a testületnek. A müncheni egyetemi kórház gyermekorvosa.
Számára egyértelmű, hogy az anya és a gyermek számára a szoptatás a legjobb: „A szoptatás olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek évezredek alatt tökéletesen alkalmazkodtak az evolúcióhoz, és amelyek összetételükben és tartalmukban a csecsemő igényein alapulnak. A szoptatás nem csupán táplálkozás, hanem véd a fertőzésektől és segíti az immunrendszer érését. Ráadásul a szoptatás semmibe sem kerül, abszolút környezetbarát és elősegíti a gyermek és az anya közötti kapcsolatot. ”A szoptatás egyetlen alternatívája az iparilag előállított, az európai normáknak megfelelő bébiétel. Erősen javasoljuk, hogy ne használjon saját készítésű baba tejet.
Az első zabkása az ötödik hónaptól
Régen azt mondták, hogy az allergiák megelőzése érdekében a lehető leghosszabb ideig szoptasson. Jelenleg azonban a szakértők azt javasolják, hogy az ötödik hónap elején, legkésőbb a hetedik hónap elején kezdjék meg a kiegészítő élelmiszerek bevezetését: „Az élet első hat hónapjának végén van egy különösen érzékeny időablak, amelyben a gyerekeknek sikerül jól kezelniük a külföldi antigéneket. Ha ez idő alatt halat, tojást és egyéb allergén kiegészítő ételeket ad, akkor a gyermekek később az életük során kevesebb allergiával küzdenek ”- mondja Koletzko professzor. A WHO hat hónapos teljes szoptatást javasol. Ez azonban a fejlődő országokra vonatkozik annak érdekében, hogy megvédjék a gyermekeket a szennyezett ételek okozta fertőzésektől.
Ideális esetben az anya a kiegészítő táplálék bevezetésével egy időben szoptatja gyermekét, a harmadik étkezés bevezetésével a gyermekek is itassanak vizet. Az, hogy egy anya meddig szoptat, rajta és a gyermeken múlik. Fontos tudni, hogy a tej összetétele hat hónap elteltével megváltozik, és hogy a csecsemő teljes vitamin- és ásványianyag-szükséglete ezért már nem fedezhető kizárólag anyatejjel.
Készen vagy főzve?
Ezért az első zabnak zöldség, burgonya és hús zabjának kell lennie, mivel a gyermek vaskészleteit pótolni kell. Vegetáriánus lehetőségek is lehetségesek, de a szülőknek meg kell találniuk, mire kell figyelniük. Egy hónappal később következik a tej-gabona zabkása és a gabona-gyümölcs zabkása.
Az üvegekben lévő kész zabkása előnye, hogy jól ellenőrzik a szennyező anyagokat és jól össze vannak állítva, de a csecsemőknél más ízérzés alakul ki az önfőzött kásaival. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok a csecsemők, akik korán önellátó zöldségkását ettek, később később is gyakrabban esznek zöldséget. A kész zabkása nem tartalmazhat adalékokat, sót vagy édesítőszert. Ha a gyermekeket hosszú ideig szoptatják, és csak saját maguk készítik el az ételeket, akkor a gyermekorvost meg kell vitatni a jóddal ellátott étrend-kiegészítőkről.
Kérdéses tendencia
Egyre több szülő követi az úgynevezett „babavezérelt elválasztás” trendjét, amelyben a babáknak zabkása helyett szilárd ételt kínálnak. "A szülők ezt azzal a reménnyel társítják, hogy a gyerekek több önszabályozó étkezési szokást tanulnak meg, és így később jobb étkezési szokásokkal is rendelkeznek, vagyis kevesebb a betegség kockázata" - magyarázza Koletzko professzor: "De erre nincs bizonyíték, nincsenek olyan tanulmányok, amelyek azt bizonyítanák, hogy valóban hosszú távon előnye van.
Tudjuk azonban, hogy ez a fajta anyatej-helyettesítő tápszer, ha kizárólagosan alkalmazzák, hátrányos. Egyrészt a gyerekek az első hónapokban kevesebbet esznek, így sokkal hosszabb ideig függenek a tej táplálkozásától. Ez növeli annak kockázatát, hogy a tápanyagellátás minősége nem megfelelő. Fennáll annak a veszélye, hogy az energiaigény nem elégíthető ki, és sok olyan esetről van szó, amelyek olyan gyermekekről szólnak, akik valójában alultápláltak „babavezérelt elválasztás” révén.
Ennek ellenére a gyerekeknek sokat kell kipróbálniuk, és minden érzékükkel felfedezniük az új ételeket. És legyen jó példakép maguknak a táplálkozással foglalkozó gyermekeknek.