Meghatározása; egy izotóniás ital Egészség és táplálkozás

Ez a sportolók által jól ismert, de gyakran kissé pompázásként felfogott fogalom az ozmolaritás vagy az ital hangnemének meghatározására utal. Az ozmolaritás (mOsmL/liter oldott anyagban vagy mOsml/L-ben mérve) vagy az ozmolaritás (mOsml/kg oldat) méri az oldatban lévő ozmotikusan aktív részecskék, különösen a nátrium és a glükóz mennyiségét. Az oldat ozmolaritásának összehasonlításának alapja a plazma, 275 és 300 mOsml/L közötti: u egy ital akkor mondható izotóniásnak, ha ozmolaritása közel áll a plazma (270-330 mOsml/L), hipotonikus, ha alacsonyabb, és hipertóniás, ha magasabb.

Gyakorlatban

Ha erőfeszítéseket tesz:

• Forró vagy mérsékelt körülmények között előnyben részesít egy izotóniás vagy enyhén hipotóniás italt, ügyelve arra, hogy átlagosan 500 ml/óra testmozgást fogyasszon, osztott adagokban (kb. 1-2 korty 10 percenként),
• Hideg légkörben előnyben részesít egy enyhén hipertóniás italt, ha keveset (kevesebb, mint 300 ml/óra) iszik, vagy izotóniás italt, ha az italfogyasztása körülbelül 500 ml/óra. A cél valóban azonos mennyiségű tápanyag fogyasztása, függetlenül a víz mennyiségétől és az emésztési tolerancia határán belül.

Példa koncentrált "házi készítésű" enyhén hipotóniás italra 45-50 g szénhidrát (itt nem a testgyakorlás összes előnye, hanem csak a szénhidrátitalra vonatkozó utasítások):

---